HandShop撼動屋 地址：新北市淡水區大信街10號 電話：02-26252918 營業時間：14:00-20:00（日一公休） 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/46346806 今天要介紹的是最近吃到很喜歡的宅配甜點-HandShop撼動屋， 好食材加上好手藝，讓人魂牽夢縈的炙燒乳酪塔，真心推薦！！ 一定要把這麼好吃的乳酪塔與你們分享，記得文末有好康抽獎唷~ 宅配甜點其實是一件很邪惡的事情， 動動手指頭上網，不用舟車勞頓，在家吹著冷氣午茶就送上門來， 很方便卻也胖的很容易（誤）。 HandShop撼動屋由幾個喜歡畫畫、設計、做甜點的年輕人創立的甜點工作室， 讓甜點不只是甜點，而是一種生活回憶， 並以外帶甜點，造型甜點、手工甜點的宅配為主， 有發摟撼動屋的粉絲團就會看到各種客制化的可愛甜點， 尤其是近期超夯的收涎餅乾，厲害的彩繪糖霜， 甚至連立體的Tsum Tsum蛋糕都做得維妙維肖，功夫了得呀！！ （作品圖片取自HandShop撼動屋粉絲團） 外頭鮮豔的水果包裝紙，拆開後是印了店名LOGO的紙盒， 一盒有四個炙燒乳酪塔，每個皆為獨立包裝， 包裝袋還有小小巧思，有愛心、狗狗腳印的圖案等等…都不同， 半透明霧狀的包裝袋，若隱若現的乳酪塔， 一點點的小神祕也讓乳酪塔更為誘人~ 以手工甜點工作室來說，在包裝設計上很是用心。 炙燒乳酪塔（8入）$480 乳酪塔恰好是一人獨享的大小，吃一個剛好，但兩個也不嫌多XD. 吃法也因溫度不同而有所異，冷凍後吃乳酪口感會像冰淇淋滑順， 冷藏溫度吃則是像乳酪蛋糕般濃郁綿密， 熱的我沒嚐試，據說會是另一種讓人感動的口感？！ （如果有人這樣吃過也歡迎跟我分享） 運費：冷凍宅配$150 有些甜點店做的乳酪塔會比較像是布丁乳酪的口感， 但HandShop撼動屋的乳酪塔是貨真價實的乳酪蛋糕啊！！！ 塔皮扎實，入口好酥好香，而且甜度剛好不會太過甜膩， 內餡的乳酪質感非常棒，真的相當優秀，只吃一個會讓人意猶未盡~ 是說當年姐也是混美食社的，不過烘焙程度始終停留在幼幼班等級XD. 這麼好吃的乳酪塔我可是絕對做不出來的hahaha. 炙燒乳酪塔製作簡介：塔皮第一道的烘烤奠定了塔皮的酥脆度， 填餡的製作決定了內餡的香氣濃郁度，塗上蛋液，最後再進烤箱， 提升整顆塔的香氣口感，手序繁複就為了要有完美的味覺呈現！ 重點是內餡用了2種法國進口Cream Cheese（獨家食材）， 不過店家說這乳酪內餡是獨家秘方就不方便透露， 這好吃的乳酪塔只能意會不能言喻呀！ 乳酪塔保存方式：冷凍保存5天，若冷藏請當日請食用完畢。 （製造日期印於外盒） 記得鎖定「奇奇一起玩樂趣」粉絲團， 這次要送出的是超美味的炙燒乳酪塔給你們唷~ --

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