網誌版：http://joycebe.pixnet.net/blog/post/30437723 今年情人節，收到小捲訂購的一盒馬卡龍(Macaroon)。年初去西班牙時，在香港機場看到 好漂亮的馬卡龍專櫃，不過換算下來一顆要台幣$80，實在是買不下手，我想這也是種下小 捲想送我馬卡龍的契機吧XD！ 馬卡龍據傳是在16世紀時，由嫁給法國國王亨利二世的凱瑟琳皇后，從義大利威尼斯帶來 的點心。因其吹彈可破、美麗的外表和令人沉醉的口感，被稱為「少女的酥胸」>///<。不 過這誘人的甜點製作難度相當高，必需用料純正並且對溫濕度嚴密控管，才能做出擁有漂 亮外表的馬卡龍，也因此，這一顆顆可愛的小圓餅才會有如此高貴的身價啊！ 這次小捲訂的馬卡龍是來自貝莉安特法式甜點，在搜尋這家店的時候其實心中出現滿多疑 問的。首先是他們有好幾個不同網址的官網，讓人搞不清楚究竟哪個才是真的，不過網頁 內容倒是都一樣。 貝莉安特法式甜點專賣 電話：02-25817070 http://www.love-coco.com.tw/ 台北市中山區民生西路45巷9弄20號 再來是訂購過程其實一波三折，最初小捲是在樂天拍賣上購買的，結果訂購後卻沒有收到 店家回應，按捺不住自己打電話過去時，才發現樂天上的電話號碼是空號@@，最後是上官 網查到店家電話直接打去跟他們訂購的。 貝莉安特的宅配也很妙，不是樂天上面寫的黑貓宅配，而是他們自己的職員，讓她在寒流 中等我回家真是有點於心不忍…雖然過程中發生了很多事，不過我總算是拿到這盒珍貴的 小圓餅了。 盒子上的字樣並不是店名，而且裝它的袋子還是新光三越紙袋@@，不過粉紅色緞帶綁起來 還滿精緻的啦！店員跟我說是當天現做的，冷藏可放3天，冷凍可放1星期，要吃時拿出來 退冰10分鐘就可以了。 終於要揭開我人生中第一盒馬卡龍的神秘面紗了！打開蓋子就看到12個彩色可愛的小傢伙 排排站，在網站上看到別人分享的馬卡龍還有用一層玻璃紙襯著，不過我的沒有，盒子裡 也完全沒有店家名字或聯絡資訊，更別說是介紹馬卡龍的DM了…看來行銷部分還得加點油 呀！ 完美的馬卡龍要表面光滑，側邊出現蕾絲裙擺，這兩點貝莉安特都做得還不錯喔，好期待 它的味道！ 因為完全不知道馬卡龍是什麼口味的，所以接下來就是挑戰我味覺的測試。貝莉安特的馬 卡龍吃起來外殼酥脆、內部濕軟，餡料略帶黏性，口感不錯呢！ 桃紅色的馬卡龍有3顆，是覆盆莓口味的，吃得到果粒，酸酸甜甜味道很好。 藍色馬卡龍實在太特別了，從外表完全猜不出它的味道。一口咬下後，口中會先出現香料 味，接下來餡料的巧克力味就會衝出來了。而那股香料味，我非常肯定就是我最討厭的伯 爵茶啦XD！不過喜歡伯爵茶的朋友應該會很喜歡這顆馬卡龍。 深棕色的當然就是巧克力口味了，味道非常甜，巧克力味很濃，真的很「甜蜜」啊！ 深綠色有粉末在上面的是抹茶口味，不會過甜，吃起來還有濃濃奶香味，不過我吃的裡面 怎麼沒有包紅豆><？ 紫色的馬卡龍顏色也好特別！白色餡料有牛奶香，中間還夾有藍莓果醬，可以吃到2種味道 。 淺綠色的馬卡龍乍看之下以為是抹茶的，咬下去才發現是開心果口味，雖然很甜，不過果 仁味會持續讓口齒留香喔！ 我的馬卡龍總共就這6種口味，雖然不像樂天上說的有12種口味><(香水檸檬、覆盆子、摩 卡、巧克力、香草、抹茶紅豆、芝麻、玫瑰、焦糖鹽之花、芒果百香、黑醋栗、伯爵)，不 過這幾種都還滿好吃的啦！而且顏色好漂亮，忍不住多拍了幾張照。 這是一個還滿特別的禮物，為情人節禮物苦惱的男士們，其實還滿推薦送馬卡龍的，繽紛 的色彩與可愛的小圓餅造型，應該很難有女生不為之融化吧:！ --

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