※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FASb7OG ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮溪邊的樹‧老羊與海 時間: Thu Feb 2 07:22:44 2012 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=189&page=3 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8932621 ------------------------------------------------- 消費時間：2011/11 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：溪邊的樹‧老羊與海 地址：花蓮市府前路106號 電話：(03)824-2875 ------------------------------------------------- 因為外拍的時間又延期了，所以我們又莫名其妙多了一天假，結果當天的天氣是 有點陰陰的，閃光還一直碎念說可以出來拍阿~可以出來拍阿~我只能說，男生對 於婚紗照的敏感度真得很低耶！所以我也不太理閃光的碎念啦！還是趕快拉著閃 光來填飽他的肚子，我的耳根子才可以安靜一點，這次還約了朋友也一起來吃喔 ！ 這間早餐點的名字取得很特別，是由一位老師和他太太所合開的早餐店，店裡的 早餐賣得種類不多，大概就是手工三明治、布魯塞爾鬆餅和美式煎薄餅三大類， 鹹的口味有香料烤雞、醃燻里肌和高纖蔬果，甜的口味有蜂蜜、楓糖、巧克力和 太妃糖，飲料熱飲有咖啡、伯爵茶和可可、冷飲有果汁和牛奶，餐點都不能外帶 。 可可還有附上一片餅乾，喝起來味道很濃郁，而且不會太甜，嘴中都是巧克力的 香氣揮之不去，雖然只有小小一杯，但是濃郁的可可香味卻讓人很難忘。 我選的是伯爵茶，加上一點糖粒，在倒入牛奶，就是一杯好喝的鮮奶伯爵茶拉！ 而且這伯爵茶可以再回沖的。 美式煎薄餅(太妃糖)，單點$50，套餐$80。煎薄餅(pancakes)顧名思義，就是用 平底鍋(pan)煎出類似蛋糕(cake)的東西。與其比較它跟鬆餅(waffles)的相似度 ，不如說它比較像銅鑼燒的餅皮(或是銅鑼燒像煎薄餅，這就跟先有雞還是先有 蛋一樣難解)。如果說鬆餅是歐洲具代表性的街頭小吃，那麼煎薄餅就是美式家 庭早餐的經典代表，甚至有專賣各種口味煎薄餅的連鎖餐廳。 愛吃甜的可不能錯過這太妃糖的味道，聞起來的感覺超甜的。 旁邊還有三小撲的鮮奶油點綴著。 煎餅吃起來口感很紮實，可以吃到麵粉煎過的香氣，雖然我沒有辦法吃很甜，可 是我還是將太妃糖漿全部都淋上煎餅了，因為我實在是抵擋不了那太妃糖的香氣 ，還好我點的是伯爵茶，剛好很搭這太妃糖的甜味啦！ 再來是朋友點的手工三明治(醃燻里肌)，單點$70，套餐$100，麵包是當天看老 闆娘有做出甚麼麵包在挑選的，也許有些創意麵包也說不定，因為都是老闆娘手 工製作，所以問我有甚麼麵包，其實我也不太知道，一切都是看現場的麵包才能 做決定囉！ 里肌肉抹上黃芥末，色彩繽紛的讓人很想大咬一口。 還有濃湯可以喝，不過裡頭是沒有料的，但是聽朋友說就真的是很濃郁的濃湯就 是了。 我覺得手工三明治味道吃起來也不錯，而且裡頭夾了很多蔬菜，吃起來感覺就是 很清爽，而且麵包吃起來很Q彈，一天的活力就此開始。 布魯塞爾鬆餅(蜂蜜)，單點$60，套餐$90，製作時加入了大量的新鮮雞蛋和牛奶 ，使得布魯塞爾鬆餅具有薄而酥脆的外殼，和柔軟又充滿空氣感的質地。布魯塞 爾鬆餅的麵糊配方不含糖，因此烤焙後的顏色較淺，並且適合搭配鮮奶油、軟質 的新鮮水果(也就是芭樂、蕃茄都免談！)和各種口味的糖漿、抹醬、冰淇淋等等 。但因為鬆餅本身的香味，其實在比利時街頭、小餐館裡，原味或是只灑上糖粉 的布魯塞爾鬆餅，也是廣受大家喜愛的熱賣口味。 吃膩了扎實的鬆餅嗎？那可以來試試這不一樣口感的鬆餅喔！吃起來真的是很鬆 ，外皮很酥脆，但是整體吃起來是很鬆軟的，跟我們平常吃的紮實鬆餅不太一樣 ，我個人比較愛吃這鬆餅的口感，因為吃了胃比較不會覺得脹脹的，想要嘗試脆 脆鬆鬆口感的鬆餅可以來試試喔！ 可能我們吃太多甜的食物了，所以我忍不住又加點了一個菠菜培根鹹派$30，由 於是現烤的，所以要等上一會兒。 不過我要大力推薦這鹹派，滿滿的菠菜吃起來感覺好健康，培根的香氣也很重， 底層的餅乾皮烤得很酥脆，雖然只是小小一塊鹹派，但卻讓我的味蕾豐富起來， 有菠菜的蔬菜香、培根的肉香和酥脆的餅乾香，如果現在還有在賣這鹹派一定要 點來一塊嚐嚐。 11/10：繼光香香雞。 11/11：香人拉麵→第一次挑選禮服(NG版)→第一次挑選禮服(入選版)→三隻無 尾熊。 11/12：溪邊的樹●老羊與海→剝皮辣椒→濟州豆腐鍋之家。 11/13：剝皮辣椒雞湯→干貝醬雜炒→結婚對戒。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 特意的跳到你面前，露出我的微笑， 振作我的精神，給你加油打氣， 其實，生命是很可愛的。只要你一直記得， 萬物萬事都是有美好的一面，當開心時就開心了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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