※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1F0vryUA ] 作者: designW () 看板: Tainan 標題: [食記] 台南.北區-阿憨鹹粥 時間: Wed Jan 4 08:29:45 2012 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17309470 餐廳：台南.北區-阿憨鹹粥 地址：台南市北區公園南路169號 電話：(06)221-8699 營業時間：6:10-22:00 用餐日期：2012/01/03 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 虱目魚肚粥 NT.100 虱目魚肚湯 NT.70 鹹粥 NT.50 魚頭/魚皮/魚腸 NT.40 油條 NT.10 ----------------- 台南的鹹粥還頗富知名度，除了阿堂/悅津鹹粥， 還有這間今天要造訪的"阿憨鹹粥"， 我老是把圓環的那間阿堂搞成阿憨， 後來才知道，阿堂只開早上，阿憨還比較人性化一點開到晚上10點， 悅津最強，聽說是開24小時，哪天想不開要吃宵夜的時候，再來去吃看看好囉。 ----------------- 阿憨就位於公園南路上，已有50餘年的歷史囉， 白色Q版招牌大大矗立在鐵皮屋搭成的店面上，十分醒目，遠遠看的到， 用餐時間，不管是內用還是外帶的都不少， 除了基本款鹹粥，還有魚頭/魚皮/魚腸， 因為沒吃過其他間，所以個人是覺得阿憨的味道還算不錯， 價格算小貴，不過虱目魚本身單價就不算便宜，所以還算是可接受的範圍。 ----------------- 【鹹粥】NT.50 雖然我愛吃虱目魚肚，不過為了身材著想，還是放棄軟嫩嫩的魚肚， 單純點個鹹粥就好，可惜油條賣完了，不然搭油條吃應該挺不錯， 一碗公大的粥，其實湯的比例比較高，飯可能不到一碗的量， 所以食量大的人，這樣一碗是絕對吃不飽， 湯內的米飯粒粒分明，湯頭有著魚的鮮美滋味，著實好喝， 除了虱目魚肉，裡頭還有蚵仔， 有香菜，也有油蔥酥的香味，這樣一碗下肚，填飽了胃也溫暖了身體。 ----------------- 【魚皮】NT.40 份量並不多，川燙過的魚皮，可以搭旁邊的豆瓣跟辣椒醬， 這可是老闆推薦的吃法喔!! 特別的是，這辣椒醬是土白色的耶，不多見， 魚肉軟嫩而順口，也蠻好吃的。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：★★★☆☆ CP值：★★★☆☆ 回訪率：★★★★☆ 小詠OS：雖然只是簡單的在地小吃，但卻有著不平凡的美味， 沒吃過其他間的鹹粥，但就這次的造訪經驗來看，還蠻不錯的， 會想讓人多跑幾次來吃吃。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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