※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1ExzSI8A ] 作者: designW () 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 高雄.岡山-奶妹卡好雞排專賣店(岡山分店) 時間: Tue Dec 20 08:30:06 2011 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17307060 餐廳：高雄.岡山-奶妹卡好雞排專賣店 地址：高雄市岡山區公園路1-2號 電話：0917699772 營業時間：14:30-22:30(每週三公休) 用餐日期：2011/12/19 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 雞排類 NT.35-NT.55不等 其他 NT.10-NT.60不等 ------------------------------------------------------------------ 心得： 雖說是懷孕的人妻同事嘴饞，下了班想吃些小點心， 但其實也是我想吃啦，畢竟年紀大了，南北奔波了兩天，總是會累的， 結果中午整個睡死，完全沒力跑去買午餐，只吃了些餅乾果腹， 原先是想買岡山一家頗知名的家鄉炭烤雞排來吃，結果公休， 剛好就看到之前五福蛋包飯原址開了這間"奶妹卡好"雞排， 黃色招牌很是顯眼，所以就轉戰來買看看囉。 ----------------- 相信這家"奶妹卡好"對很多義守的學生來說，應該都不陌生， 大社總店陪我度過了多少個大學時代的荒唐夜晚， 所以看到這家岡山店，有種莫名的親切感， 因為年代久遠，早忘了先前是怎樣的味道， 依稀記得，這家有名的是翡翠雞排還有奶香湯翅， 雖然岡山店不是本店，但滋味一樣好，吃到久違的好味道倒挺令人懷念的。 ----------------- 【九色翡翠雞排】NT.50 所謂的九色是啥，其實我不大知道耶，只能確定不是雞排上有九種顏色就是， 基底是一般的炸雞排，不過有10種口味可以選擇， 像是胡椒/梅子/海苔/咖哩/香蒜/墨西哥/黑胡椒/哇沙米/麻辣/起司， 我非常不怕肥死的給它點了起司口味， 其實口味只是調味，並不會太搶戲，還是能保有雞排本身的味道， 只是吃起來會有些微妙的變化，重點就是在那雞排了， 炸過的麵衣，將雞肉的湯汁緊緊包覆起來，雖不像湯翅會噴汁， 但雞肉肉質很軟，吃起來不會柴柴的，就是很鮮嫩， 也難怪是它們加的當家招牌。 ----------------- 【九色照燒雞排】NT.55 除了照燒，還有燒烤雞排，照燒跟炭烤雞排應該是挺類似的東西， 就是裹了麵衣油炸過，再塗上醬汁下去烤。 燒烤雞排就沒有裹粉油炸過這個程序。 因為照燒本身就已經塗上調味過的醬汁，所以老闆就不建議我們再搭上九種口味， 果然老闆建議的好，因為光是本身醬汁味的鹹度就十分到位， 烤過後的雞排多了香氣，也少了些炸過的油膩感。 ----------------- 【奶香湯翅】NT.15 從NT.10漲到NT.15，就算價格再怎麼漲，這湯翅依然是我每次必點， 雖然外表顏色看似炸的有點過熟， 但一咬開，肉汁噴發，燙口之餘也能一嚐這鮮美滋味， 外酥內嫩，讓人意猶未竟，吃過還是想再吃呢。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：★★★☆☆ CP值：★★★★☆ 回訪率：★★★★☆ 小詠OS：或許是剛開幕沒多久，生意不偌本店那樣的火紅， 不過陸陸續續也都有客人上門購買就是了， 雖然沒有全部的產品都吃過一輪，但就當天吃到的雞排跟湯翅來說， 肉質鮮嫩，口感濕潤而不柴， 當小點心還是宵夜都是挺不錯的選擇呢。 -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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