工廠：進發食品(田中香蔥蜜麻花) 電話：04-8744164 地址：彰化縣田中鎮三光里民光路一段390巷223弄18號 圖文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/36221301 ------------------------------------------------------------------------------ 兩年前耳聞彰化田中有家知名的香蔥蜜麻花(進發食品)，有人甚至說比今日蜜麻花好吃 當時猜想多了香蔥，那這蜜麻花吃起來是甜還是鹹？ 趁著臨近地區主購開團，跟著買包嚐嚐~ 雖然我對蜜麻花無特別愛好，不過事實證明這家的蜜麻花我再回購率頗高! 香蔥蜜麻花25支150元 領貨時，很有批發餅乾回家的fu，因為頗大包~ 包裝簡單，一貫傳統的古早味... 未打開包裝即感受到它金黃般的色澤 多了香蔥，蜜麻花外觀不再那麼平凡單調~ 成分上有麵粉、麥芽、糖、芝麻、酥油、鹽、沙拉油、膨鬆劑及雞蛋~ 熱量.........就請適量服用==" 香蔥蜜麻花外觀小巧可愛，金黃般麥芽色澤，感覺像是上了一層油亮漆 香蔥綠及芝麻白不僅點綴外觀，也讓口味更為有香氣及層次~ 辮結型狀整齊一致，外觀、造型勝出今日蜜麻花不少~ 鬆軟口感中帶酥脆，麵衣輕薄、表層均勻裹上麥芽，輕咬幾口則在口中溫潤化開 微淡青蔥香讓蜜麻花多了點香氣與豐富層次，是為畫龍點睛之效 比起一般傳統蜜麻花，較為清香酥脆、輕薄無膩感!! 相較於今日蜜麻花，其口感則較厚實、甜膩 不論麵衣或麥芽的份量都來得較多，口味也較單一! 因麥芽的比例較高，因此比田中蜜麻花來得稍微黏牙 但整體上兩家的蜜麻花都算好入口，不太黏牙~ 吃完第一個蜜麻花，我的心就悄悄變節了>< 頓時間覺得金日蜜麻花被打敗了......... 沒想到這家蜜麻花表現如此不凡，讓人驚艷 其實兩家都不錯吃，就看個人口味傾向 今日蜜麻花~厚實味濃，較有飽足感及甜度滿足感! 田中香蔥蜜麻花~清爽酥脆，微甜輕食風! 如果你跟我一樣喜歡清爽的甜食，那麼值得一嚐田中香蔥蜜麻花 --

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