完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1107823 地瓜可說是近乎完美的食物，除富含高纖維素幫助消化外， 地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可保持血管彈性與預防動脈硬化， 對常吃精緻食物的現代人更是需要。 這次很高興又獲得團購大國民的邀約，能夠品嚐到使用地瓜做成的養身甜點， 那就是台中一中金燒的～創意地瓜燒 地瓜燒使用了台農57號地瓜，因加了乳製品，所以為奶蛋素， 冷凍可保存十四天，冷藏五天，收到後三天內為最佳賞味時間。 打開盒子，是一個個穩穩坐好的創意地瓜燒。 看到包裝可看出一中金燒的用心，每個地瓜燒都放置於透明塑膠盒中， 並貼上清楚的口味名稱貼紙，期待將產品最好的一面送到顧客面前， 今天的地瓜美食之旅即將展開～首先是閃耀動人紫色的山藥口味。 盒內附有小湯匙讓你挖取食用，不過阿一一建議一定要切開來品嚐， 因為每個地瓜燒切開的瞬間，心中都會不禁出現一聲驚呼， 像山藥口味就是將地瓜泥包在山藥中，紫色融合著黃色的樣子真的好美。 放入嘴裡感受那綿密的口感， 綿密中保留一些地瓜的纖維，滿嘴只有自然不膩的香甜風味， 吃得出一中金燒選用食材的好品質，光地瓜本身的甜度就非常的高。 麻糬口味，說好的麻糬在哪裡呢？別急，看阿一一磨刀霍霍向地瓜燒。 這不是看到白白嫩嫩的麻糬了！ 麻糬吃起來軟中帶點Q度，讓地瓜燒口感更加的豐富。 芋頭控不能錯過的芋頭口味。 咬下紮實的芋泥後是滑順的地瓜泥，走原味路線的芋泥吃得到芋頭顆粒， 在純以地瓜的甜提味下完全不甜膩，原來芋頭和寒吉也能這樣相親相愛～ 身為抹茶控的阿一一，看到綠色的抹茶紅豆口味， 那烘烤後帶著金黃的模樣，真的難以抗拒阿！ 將抹茶粉加入地瓜泥揉合，添增了優雅的淡淡茶香， 中間包著新鮮的紅豆餡，內餡保留了一些顆粒感， 是富有日式風味的口味。 最後是鹹的起司口味，裡面包了一整塊的起司， 吃起來有著微微的彈性，甜中帶鹹的味道很特別， 如果烤一段時間後再吃，能看到融化起司慢慢流下， 光想像就覺得超誘人的。 除了阿一一試吃的五種口味，一中金燒還有原味、蛋黃、奶油和黑糖口味。 一中金燒將地瓜融入不同食材，成為充滿了驚喜的創意地瓜燒， 讓你品嚐到自然又健康的美味。 -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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