※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: akagi77 (akagi77) 看板: Food 標題: [Akagi食記]台北~加州燒烤堡(敦化店):迷你堡套餐 時間: Wed Dec 3 04:06:29 2008 店名：加州燒烤堡(敦化店) 地址：臺北市敦化南路1段238巷1號 電話：02-87719423 營業時間：只記得晚上十點打烊．．．．． 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24343482 延伸閱讀： 加州燒烤堡(永康店)～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23426820 AN Burger ～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23748697 發福廚房～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24165997 日前收到了加州燒烤堡的邀約，說因為之前我有寫過它們 的食記，想招待我去試吃它們新開在東區的店。因為我對 加州燒烤堡的印象本來就很不錯，再來我對它指名試吃的 ～迷你堡套餐實在很感興趣，最後它的新店又開在離我家 很近的東區；如此天時地利人和，當然要去給它捧場一下 加州燒烤堡的分店開在敦南Sogo的正後方；雖然不在 大馬路上，但只要走到敦南Sogo旁邊的那塊廣場，往 Sogo後面看一下就可以找到。 可以看DM中右邊那個地圖，打星號的地方就是敦化店的 位置。 店門的櫥窗上還畫著滿可愛的漫畫。 跟永康店一樣，位置不算多；連櫥窗邊的高腳椅座位區 算進去，大概就是15個座位。 也跟永康店一樣，菜單都寫在黑板上了，販賣的菜色 也差不多，價位大概在$150~200左右。 放兩張比較大的Menu，讓大家看的清楚一點；經典漢堡 跟招牌漢堡的差別，大概就是Sauce的不同，以及招牌 漢堡多了培根。另外店內的漢堡都是單點，加$50可以變 套餐；有飲料(紅茶/汽水)，和沙拉/薯條。 我原本以為所謂的迷你漢堡是選一個口味，然後Size稍 微小一點；沒想到根本不用選，一次就是四種口味一起 上來。 想到一次可以吃到四種口味的漢堡，其中還包含我之前 就很感興趣的豆腐堡，當然是滿開心的；不過看到價錢 的時候小發愣了一下，因為竟然要$350。幸好後來知道 這價錢是有包含套餐的，算算如果把經典漢堡的錢除以2 當小漢堡的錢然後再乘以四，加上套餐的$50，差不多 也是這個價錢，所以這樣的定價倒也不能算離譜。只能 說想一網打盡的話，是要付出代價的。 廚房上的黑板，寫有飲料的價目。 　　***DAD'S汽水 我點了麥根沙士來喝；這還是我第一次喝美版的麥根沙士來 喝，感覺比金車不甜，喝起來滿順口的。 順帶一提，店裡沒洗手間，只有在門口旁邊的洗手檯；那 想上廁所的人怎辦？我問過了，答案是～Sogo。 紙巾跟肥皂都是感應式的，這點可以小加分。畢竟吃漢堡 的時候，還是用手直接拿著吃最有Feel；如果能讓洗手的 時候能更方便些，相信大家都不會反對吧。 　　***迷你堡套餐　　$350 即使已做好心裡準備，但是當漢堡一上桌的時候，還是 不禁在心中驚呼了一聲～這漢堡的尺寸未免太可愛了一 點吧。據服務生所說，迷你漢堡的麵包也是特別定製 的。 拿在手上更能發現這漢堡的迷你，好像在吃玩具漢堡 的感覺。 雖然看起來很可愛，但這些漢堡可是以縮小版的形式 完整的呈現出鮭魚、豆腐、牛肉跟雞肉這四種口味的 漢堡。 　　***牛肉堡　　 第一個下手的對象，是當家的牛肉堡。 尺寸小歸小，牛肉還是一點都不馬乎；不但不缺肉汁， 更能嚐到火烤肉片的那種焦香氣，這點正是我喜歡加州 燒烤堡的原因；至於麵包看起來雖然有點普通，但口感 並不差，足以支撐起肉片的美味，不會有在麵包上弱掉 的感覺。才吃完第一個漢堡，就讓我超想再點一個正常 尺寸的牛肉漢堡來吃；但想到下面還有三種口味的漢堡 可以品嚐，只能「勉為其難」的忍下來．．．．．． 　　***豆腐堡 接下來是加州燒烤堡的獨家口味～豆腐堡。裡面放的是 略為煎過的豆腐，外表看來就有點像家常的煎豆腐。 實在是口感很神奇的一種漢堡，肉片的紮實感被豆腐的 滑順感取代，吃起來就是一個清爽。當然味道上就不可 能太濃郁，對於我這重口味重肉的人來說，還是只適合 想換換口味的時候來吃。 　　***鮭魚堡 接下來登場的是鮭魚堡。鮭魚煎的還滿不錯，油、嫩、香 的感覺都有出來；但吃起來還是沒有牛肉堡滿足，也比不 上豆腐堡特別。 　　***烤雞堡 最後的烤雞堡也滿好吃的，燒烤的方式把雞肉的甜味 都逼了出來，吃起來也不會乾乾的，是我覺得僅次於 牛肉堡的好吃。所以就四個漢堡的喜好度來說，我給 的排名是牛肉 〉雞肉 〉豆腐 〉鮭魚 。 　　***薯條　　 薯條也算不錯吃，外酥內軟；可是吃完的時候才發現我 犯了一個致命性的失誤，那就是．．．．．我又忘了點 一份大蒜美奶茲來沾薯條吃。唉，天意注定我要馬上 再找時間來彌補這個遺憾。 感想：服務生有跟我們說，當初會推出這口味是因為有人 想吃Size小一點的漢堡，於是餐廳在推出試作品之後，發 現反應還不錯，便乾脆推出一次可以吃到四種口味的迷你 堡套餐。當然啦，我還是喜歡大口吃肉的感覺，不過一次 能吃到四種基本口味的漢堡，這種經驗也滿特別的。建議 想試試迷你堡套餐的人，不妨找個朋友一起來用餐，可以 兩人點一份迷你堡套餐，再點一個正常尺寸的漢堡一起分 食，這樣樂趣跟滿足感都有了，價格上也能平攤一些。 今日找回了加州燒烤堡的記憶之後，豪邁的AN Burger、 優雅的發福廚房跟粗曠的加州燒烤堡，可說在我心中留下 三強鼎立的印象；下一個鎖定的目標，我想會是內湖的 裘斯漢堡 (Juicy Burger) 。 P.S.迷你堡套餐目前只有敦化店有提供，永康店還沒有。 --

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