※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food 標題: [食記] 中壢　百年神仙蛋糕　北海道戚風蛋糕 時間: Tue Sep 9 13:23:13 2008 餐廳名稱：百年神仙蛋糕 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：桃園縣中壢市新生路120號 電話：（03）425－2141 營業時間：不確定 價位範圍(每人)：北海道戚風蛋糕25元/個 有無包廂：無 推薦菜色：菠蘿麻糬 　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10532338 　　之前就一再聽說均鎂的北海道戚風蛋糕十分有名　不過一直沒買來吃吃看 　　那天到中壢百年神仙蛋糕採購時　突然發現他們也有北海道戚風蛋糕 　　而且正在特價25元　好奇心又被打動的小龜當下決定帶一個回家試試囉 　　少見多怪的小龜原本覺得個頭有點小　但據表妹winni說似乎跟均鎂差不多 　　表面圓鼓鼓地頗為可愛　上頭也同樣也灑著一層薄薄的細緻糖粉 　　撲鼻的香氣和突出盒子的蛋糕彷彿是在無聲吶喊著：吃我吃我吃我XD 　　迫不及待拿起附的透明小湯匙挖下一口　發現裡頭不是單純的鮮奶油餡 　　是一種相當熟悉似曾相識的味道　偏偏吃了好幾口還是想不起到底是什麼 　　想拍斷面秀又很難挖得好看　失去耐性的小龜索性直接把蛋糕掰開.... 　　可以看得出內餡是呈微微的橙黃色　恰到好處的甜味很順口 　　跟鬆軟綿密的蛋糕還滿搭配的　不過可惜蛋糕體本身稍微有點甜 　　直到阿胖加入戰局分食時我才恍然大悟的拍額：想起來了啦！ 　　喔喔喔那個奶油餡就是釣鐘燒內餡的味道嘛　一模一樣噢！ 　　至於整體評價因為沒吃過均鎂無法做兩者比較　只能單一評論 　　奶油餡很香醇滑順　蛋糕體除了稍甜膩外也有中上水準 　　算是還不錯的戚風蛋糕　以後如果經過百年會考慮再度購買 　　但不會有想特地跑去買的欲望　覺得c/p值似乎還好而已 　　不知均鎂的北海道戚風蛋糕會不會有更驚豔的美味？ 　　等吃過再跟大家分享心得吧～～～ -- 　　若欲轉錄文章　請務必先徵得原作者同意再行轉載　謝謝！ 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 --

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