餐廳名稱：１８２巷鬆餅廚房 地址：台北縣板橋市大仁街２０號（大仁店） 電話：０２－２９６６－０９２９ 營業時間：ＡＭ１０：１０～ＰＭ１２：００ 　　　　　（假日　ＡＭ８：１０～ＰＭ１２：００） 價位範圍(每人)：約５０元／人以上 店家網址：http://www.buy-design.url.tw/persimmon/0953002346/index.php 可刷卡（可/不可）：不可 有無包廂：無 圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/14122907 文字版： 　　１８２巷鬆餅廚房之前我已經介紹過了，只是當時拍的照片沒有這麼好，這家店 從開幕到現在，感覺上客人都挺穩定的，之前還常看到老闆在大仁店，最近比較少了。 　　過年這段時間，平時的菜已經吃膩了，突然想起很久沒吃的鬆餅，所以外帶了一 份回家嚐嚐，直覺上，價格有點微調，不知道是不是太久沒買的錯覺～ 　　這家鬆餅店的部份鬆餅可以選擇１／２份或是１份，價格大概是從４５元起跳， 對於一次無法吃完一份的人來說，算是不錯的選擇。如果看到店員把預烤好的鬆餅回 鍋繼續烤，不要太訝異，這是這家鬆餅店的特殊烘烤方式，二次回烤讓鬆餅多餘的水 分蒸發，可以讓鬆餅吃起來更可口。 　　這天我帶了一個茴香玉米鬆餅外帶，整份外帶的包裝還挺精緻的哩，紙盒漂亮又 有質感。打開紙盒上面擺著是調好的生菜沙拉，下層放的是鬆餅，如果帶回家冷了， 盒子上都有說明如何用微波爐或是烤箱加熱。 　　還沒有把盒子打開的時候，就已經聞到很濃的鬆餅香味，把上層的生菜沙拉拿出 來後，這四片厚實的鬆餅香氣真的會讓人垂涎欲滴啊，看起來是烤的外酥內軟。 （茴香玉米／１份／９５元） 　　這個茴香玉米的價格我不知道有沒有記錯，我之前都是吃鮪魚的，不過整份鮪魚 鬆餅突破了１００元大關，所以就忍痛放棄，吃個玉米嚕。 　　新鮮的生菜搭配玉米粒和酸酸的美乃滋，這滋味吃起來應該是加了酸黃瓜去調味 的，鬆餅吃起來扎實，帶著淡淡的甜味，跟酸甜的美乃滋搭配起來，真的是絕配呀！ 　　即使肚子很飽的時候，吃了一口也會覺得頓時開胃了起來～（還是只有我這麼猛 ？）總之，就是太好吃了，隔天我又忍不住買了半份來解饞，１８２巷的鬆餅在我心 中的地位，目前還是鬆餅界數一數二的好吃哩～ -- 監獄兔，01-26 話，爆笑的二隻兔子 ^^! - http://0rz.tw/133wU 《油水美食、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《油水星光、綜藝 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.160.97 ※ 編輯: willyopp 來自: 118.168.160.97 (03/05 17:31)