★名稱：台中　鶴堂本舖-長崎蛋糕 ☆地址：台中市中正路150號（平等街口） 　　　　台中市美村路一段192號（近公益路） ★電話：(04)2226-2939，(04)2226-3136 　　　　(04)2302-9299，(04)23010577 ☆價位範圍：100元～720元/盒 ★網站：http://0423029299.travel-web.com.tw/ ☆圖文彩色好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11262780 -----------------------------純文字黑糖口味好香版----------------------------- 這次真是要好好謝謝老朋友的大恩大德了～（跪） 上禮拜除了寄來一大條坂神本舖長崎蛋糕外 也順道寄了他推薦的鶴堂本舖長崎蛋糕 一次吃了這麼多好吃的蛋糕（嗝） 也讓我有這個機會好好的認識長崎蛋糕～ 這家位在台中，擁有多年歷史的鶴堂本舖 裡頭主打的是香噴噴的蜂蜜蛋糕（也就是口感綿密的長崎蛋糕） 比較特別的是 除了傳統的原味蜂蜜蛋糕外 鶴堂還研發出了黑糖＆抹茶＆黑芝麻口味的蜂蜜蛋糕供客人選擇 其他還有漂亮的檸檬蛋糕（做成像蛋塔的樣子，上頭還有巧克力小熊） 和梅香酥＆鳳凰酥等等 都是店內熱門商品 而這次老朋友帶給我吃的則是黑糖口味的蜂蜜蛋糕 包裝很有彌月蛋糕的味道 上頭貼了賞味期限，記得是三天內食用完畢最佳唷 打開來蓋了一張吸水氣用的薄紙 內盒也有波浪的紙片方便整個提起來取用 拿蛋糕時才不會把其他塊給弄破了 雖然是小盒的 ｓｉｚｅ 但裡頭沉甸甸的擺了五塊頗具份量的黑糖蜂蜜蛋糕 鶴堂的蜂蜜蛋糕也是現做手工現切 剛剛看了一下網站上的介紹 鶴堂店內的蜂蜜蛋糕標榜著完全無油！！！ 這無疑來說是我們這些顧嘴巴又得顧體重的愛吃鬼的一大福音阿～ 黑糖口味的蜂蜜蛋糕 吃起來甜甜的又ＱＱ的 比坂神本舖的蜂蜜蛋糕還更有黏性及Ｑ勁 如果把坂神本舖的蜂蜜蛋糕比喻成紮實的雞蛋蒸糕 我想把鶴堂本舖的蜂蜜蛋糕比喻成用糯米蒸製的黏Ｑ發糕還滿貼切的 口感很像拜拜會看到的發糕 黑糖的香味飽滿 蛋糕則表現出手工製作的軟韌口感 其中我最喜歡的還是上下兩層表皮部份了 鶴堂把皮做的很厚 普通的蜂蜜蛋糕最上層的皮，薄薄的一撕就脫離了 鶴堂卻是讓它像整塊蛋糕的一部份 不過卻又比內層更有黑糖甜味 每次都非常珍惜的吃著這兩層蛋糕皮XDD 吃完了黑糖口味，留下了非常好的印象 讓我對黑芝麻＆抹茶口味充滿了好奇心和期待 希望下次有機會 能親自前去店內買到剛出爐的蜂蜜蛋糕 風味一定更絕佳　 還有裝飾著可愛巧克力熊的檸檬蛋糕也要順便嚐嚐！！ 心得分享到這裡 謝謝收看 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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