有圖有文好讀版:http://wu5136.pixnet.net/blog/post/425473697 阿成肉骨茶(Ah Seng Bak Kut Teh) 地址:492/494 North Bridge Road s188737 (Bugis Function旁邊) 營業時間:10:00-22:00 我們等人等好久又好餓，就先來偷偷吃阿成肉骨茶解饞。我其實比較喜歡這家大於黃亞細 ，因為我本身對於辣味接受度不高，這一間胡椒味比較沒有這麼重辣，但是一樣很有味道 ，請放心!推薦給跟我一樣怕辣但又想要喝口道地白湯的朋友。 對了，講一下此次我有使用到的幾個APP或網站，我覺得都不錯可以隨時使用 1.OpenRice Singapore(香港來的美食app) 2.Chope(訂位使用) 3.Zomato 這邊除了肉骨茶，還有其他攤位販售飲料，阿成主要就是賣肉骨茶及一些小菜，但是這邊 沒有滷大腸喔，害我當時有點小小失望! $5肉骨茶 清白的湯，但喝起來很夠味，又辣又順口，肉骨茶的精華就是它的湯底，肉只是用來熬湯 的，基本上我都會叫一碗白飯，澆上一大匙的湯混著白飯，大口入胃，再咬上一口肉十分 開味。肉骨茶在以前是給工人補身體用的，發展到現在已經是新馬的平民美食。通常店家 都是可以續湯的，我朋友在黃亞細時一人續了四碗，就知道這湯多麼的驚人。 所有精華濃縮於一匙，看看這豐厚的湯底，浮上淡淡的油脂，好喝。 這一塊肥滋滋的滷肉也是好吃，其實我已經忘記名字了，但是下面的滷汁鹹香得宜，一樣 是拌飯好物。先生請給我10碗白飯耶! 一旁的涼水攤，在新加坡都是可以叫來叫去的，不一定要再當攤子用餐才行，但是這 一間，我只能說口渴了再買吧，飲料有點水。 --

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