圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29880321 因為太懷念松發的肉骨茶，所以在離開新加坡的早上，再次前來松發吃肉骨 茶。 鐵觀音 這次點了茶喝，總算是真的吃到肉骨茶了，我選的是鐵觀音，吃完肉骨茶後 ，來杯鐵觀音的確是相當解膩，而且茶的味道也會更甜。 滷豬腳（肥）（小）S$6 這次點了茶喝，總算是真的吃到肉骨茶了，我選的是鐵觀音，吃完肉骨茶後 ，來杯鐵觀音的確是相當解膩，而且茶的味道也會更甜。 滷豬腳（肥）（小）S$6 選了特級龍骨湯，本來以為龍骨應該是指脊椎，不過看了這些肉骨，也不像 脊椎的部位，主要還是肋排部分的肉，松發的肉骨是這次新馬行中我最滿意 的，肉質滑嫩不老乾，又帶有彈性與嚼勁，肉汁香甜，湯頭也非常甘甜，沒 有中藥味只帶著一點胡椒味，相近是大多數人都能接受的口味。畢竟有些人 不喜歡中藥的甘苦味，或是胡椒的辛辣味，但松發的肉骨茶就像一般的肉骨 湯，比較中性。 松發肉骨茶 地址：11 New Bridge Road. Singapore 電話：65-65336128 網站：http://www.songfa.com.sg/ -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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