※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DExwf_T ] 作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: Food 標題: [食記] 新加坡樟宜機場：第一航廈B1美食街 時間: Sun Jan 23 13:37:42 2011 餐廳名稱：新加坡樟宜機場第一航廈B1美食街 消費時間：2010/2 圖文美食BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/34396727 這可是我第一次到T1樓下的熟食中心用餐， 以後大家可不必在樓上吃那些貴到嚇人的機場小吃， 記得當你使用新加坡樟宜機場第一航廈之際， 搭乘電梯到B2吃個新加坡道地小吃吧！包管你吃得過隱。 當時T1正進行整修，所以可見許多隔板， 往地下的電梯真的有點舊，而且要細找之下才能找到電梯。 說真的，小小美食街入口和內裡有極大的反差， 光看圖二就知道裡面有多寬敞和熱鬧，用餐的人頗多。 和新馬一帶的Food Court無異，這裏有許多的攤位， 他們都販賣著華、巫和印三族代表小吃。 在這琳瑯滿目的美食陣列中，一時之間還真錯亂了， 每一攤位的每一款都想給他點來吃吃看！ 最後幾經掙扎，我們點了一份咖哩排骨煲（NTD90）， 一鍋咖哩搭配一碗白飯，咖哩味不斷地飄來... 這碗咖哩排骨煲中濃郁的印度咖哩香氣誘人， 光是喝咖哩湯頭就一口接一口喝不停，真受不了。 咖哩煲內有3塊左右的排骨， 其他還有入味的馬鈴薯以及一些提味的蔥，排骨這類就交給家人嗑掉。 值得推薦是那微辣的咖哩湯汁，除下飯之外就是開胃， 有打通任督二脈之效，哈哈！開玩笑啦！ 相較日式和台式咖哩，其他舉凡如： 越南香茅咖哩、泰式紅黃綠咖哩和新馬印度咖哩更深得個人喜愛。 其他餐點還有友人的海南雞飯（約NTD60）， 一碟海南雞飯配上一特製辣醬與雞高湯， 新馬在地人都是這樣搭配吃， 那雞油香飯會讓人欲罷不能，而淋下黑醬油的白斬雞更讓你回味無窮。 最後還有媽咪點的蛋煎蘿蔔糕（約NTD66）， 這就是一般上我們常在早餐店點的蘿蔔糕加蛋嚕！ 不過，新馬口味的蛋煎蘿蔔糕內餡較豐富， 以蛋液舖底在熱煎蘿蔔糕，最後灑下一些綠蔥花，超棒！ 色相口味俱佳的蛋煎蘿蔔糕，綿而不膩的口感滿足了口腹之慾， 想說自己料理看看是否也有如此好吃！ 真感激友人引領下讓我們發現樟宜機場T1地下B2的秘密美食寶藏，與大家分享，感恩囉！ -- ... 世界の中心で、愛をさけぶ http://blog.yam.com/jingxuan ... --

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