※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XAmykoL ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 新北汐止橫科 宜家涼麵(舊莊一帶推薦) 時間: Sun Aug 29 12:38:01 2021 【宜家涼麵】 電話：02 2660 6145 地址：新北市汐止區宜興街2號 營業時間：05:30–13:30(一二公休) 消費時間：2021年8月 每人平均價位：50~100 服務費：無 其他支付：無 外送：ubereats, foodpanda ------- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/17473 ------- 上星期與大家分享我最常吃的永吉涼麵後獲得許多朋友們的回響，也不少南港在地的朋友 很推今天要介紹的這家宜家涼麵，所以這週中午我特地找了個機會，午休時從公司特別騎 車過去吃看看！ 這個位置算是舊莊這了，之前有介紹過的小羅快炒、味真香臭豆腐（疫情期間好像有暫時 休息，之後應該會重新營業）也都在這邊附近。 現在疫情期間沒有內用，我也打算拿回去辦公室吃，涼麵這玩意帶回去吃也不會不好吃， 非常棒的外帶好選擇！ 這的口味單一，價位是差在ＳＩＺＥ，我最近中午都小鳥胃，所以吃個大的就好！ 涼麵一定要配湯，如同其他家，他們也有三合一的組合，其他就是排列組合的產品。 以價位上我個人覺得跟永吉涼麵是差不多的！ 這的麵是稱重，不是老闆隨意的抓，為什麼會這麼說，我以前曾唸過大安高工，對面有一 家好吃的飯糰，老闆娘都很隨意包，所以有幾次拿到特大或特小，這邊就比較沒這問題Ｘ Ｄ 另外在分裝涼麵時，有用塑膠袋套手，這樣比較衛生些，覺得不錯！ 今天我就來個三合一湯配上個大涼麵，正好１００元摳摳沒有找。 【涼麵(大) NT.50】 我本來以為可能只有用塑膠袋裝而已，不過他們家有外帶盒，這樣比較方便，也適合路過 在車上或外出路邊需用餐的朋友們！ 這的涼麵配料也是很簡單，只有小黃瓜以及麻醬，麻醬就如同義大利ＰＩＺＺＡ的馬格莉 特ＰＩＺＺＡ，因為太簡單，各家好吃的秘訣在那麵與醬，成敗就在細節裡。 先從麵說起好了，我覺得這家的麵蠻Ｑ的，剛拿到也保有一些涼度，不像永吉比較偏常溫 ，吃起來蠻Ｑ彈好吃。 醬的話麻醬香味不錯，整體也偏濃郁的麻醬，辣椒偏辣但香味我個人偏好永吉一點，我算 蠻常吃辣也吃大約中辣的程度，這家的中辣就略辣一點，建議可以點小辣就好！整體吃起 來我覺得味道還不錯！也是非常值得來一試的涼麵！ 【三合一湯 NT.50】 這的湯品現點現煮，蛋花也蠻柔嫩好吃，裡頭豆腐也不少，湯頭蠻好喝的喝起來是帶鹹味 的口感，喝起來與一般偏甜的味噌湯不太一樣，不過我個人覺得有點略鹹一咪咪，不過不 太影響。 貢丸的話很新鮮，吃起Q度脆度很不錯，跟我蠻喜歡的海瑞貢丸差不多好吃(還是跟本就是 XD?)。 【簡單小評】 許多在地南港汐止人都很推薦這家位於舊莊一帶的宜家涼麵，這回中午來訪帶回去辦公室 吃，吃起來果真很不錯耶！ 涼麵是簡簡單單的小黃瓜佐料搭配涼爽Ｑ彈的麵體，靈魂的麻醬濃郁，辣椒是比較偏辣一 點，建議點個小辣就很足夠，三合一湯也蠻好喝，雖然略鹹一些但不影響，裡頭的貢丸很 新鮮好吃！ 這家中午不太需要排隊，小等準備一下就好，開車前來暫停也算方便，也有UBEREATS和熊 貓兩大外送的樣子，蠻推薦這家在汐止南港交界的涼麵店，有到附近一定要試試喔！ -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --

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