※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: kayfire (我要征服韓國人!) 看板: Food 標題: [K食記] 台北汐止-泉友飲食店 時間: Sun Mar 16 16:24:26 2008 餐廳名稱：泉友飲食店 地址：台北縣汐止市中興路171號 電話：02-26946425 有無包廂：無 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kayfire&article_id=11654419 文字版： 其實阿火家少少三個人，實在不適合去吃泉友。如果今天你想吃氣氛，這裡沒有；如果想 要有服務，這裡也沒有；想吃精緻，這裡還是沒有。可是泉友適合跟爸爸媽媽去吃，他的 家常口味讓人吃得很安心；適合一脫拉庫的人去吃，因為他可以依照人數去變化份量；更 適合喝酒攤，因為他的排骨酥真的很棒很下酒！ 泉友的大部份食材呈列在入口處的一個玻璃冰櫃中，客人可以自由挑選並選擇喜歡的烹調 方式。有一次我還看到好大好大的烏骨雞腿呢！ 這次只是我們一家三口去用餐，所以東西都比較簡單，這次只點了薑絲炒大腸、炒高麗菜 、炒五花肉以及排骨酥。其實之前還有吃過很多不同的菜，像是白菜滷還不錯（但是白菜 滷就沒有在看人數了，一次就很大一盤），甚至我們家也有自己帶過食材過去請他做。 [炒高麗菜] 我喜歡吃青脆的炒青菜，而泉友的炒高麗菜正好符合我的喜好。高麗菜清甜、調味也不會 太濃或太淡，帶著一點點蒜頭爆香的香氣，平凡中可以吃出美味。 [薑絲炒大腸] 一直以來薑絲炒大腸都是我很喜愛的菜色，因為我嗜酸，家裡的白醋總是消耗得特別快。 薑絲帶勁、酸菜也相當具有存在感、酸得夠味但又不嗆（很多酸的薑絲炒大腸卻會讓人感 到嗆喉），而且最令人值得誇獎的是，泉友是用大腸頭而不是單純的大腸而已！大腸相當 有咬勁而且不腥，我想老闆娘應該花了很多工夫在洗大腸吧！ [炒五花肉] 炒五花肉相當簡單，就是蒜段下去炒而已，雖然是炒五花肉但卻沒有油膩的感覺，反而帶 點醬油嗆鍋的香氣，這道菜相當的下飯唷！ [排骨酥] 最讓我念念不忘的就是泉友的排骨酥了！泉友排骨酥的SIZE還滿大的，所以喀起來也很過 癮。我還記得有次過年我們家想要買泉友排骨酥來加菜，沒想到卻早早就被訂完了！排骨 酥吃起來相當酥脆，內裡卻又軟嫩多汁，剛上桌時熱呼呼的吃最棒！特別是再沾上旁邊的 胡椒鹽，挖屋～超級下酒的啊！ [總結] 其實泉友的地理位置並不是很好，服務雖然不差但也不好，菜色看起來也只是普普（雖然 吃起來我覺得還不錯），他的菜色就是比較家常一些，所以想要吃大餐的千萬別過去，否 則會失望啊～ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.43.103 -- 炎龍騎士團online http://go.gamer.com.tw/FDO 當輝煌的火焰再次閃耀，宛如傳說的劍已從悠久的沉睡中醒來； 傾聽那無數灼熱血潮的鼓動； 曾幾何時，從那記憶中不曾存在的遠方 女武神們再次吹響諸神的號笛， 為「契約之地」呼喚屬於英雄的靈魂‧‧‧ 在「艾恩‧夏拉」的古老天空下，永不停息的風依然低語著昔日種種 --

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