※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bqUZYXq ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 越香越南美食館 新北中和 綠豆蝦仁小煎餅 時間: Sun Feb 18 19:24:12 2024 餐廳名稱：越香越南美食館 消費時間：2024年/2月 地址：台灣新北市中和區莒光路80號 電話：+8862 8953 1266 營業時間：10:30 - 15:00；17:00 - 21:00 每人平均價位：180 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：小煎餅/咖哩雞肉河粉 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://reurl.cc/proKrZ 2024年2月17日這天 下午和朋友在台灣新北板橋看書 晚上則是到中和一帶覓食 最後來到越香越南美食館 越香越南美食館的地址 是新北市中和區莒光路80號 附近剛好目前沒有捷運站 最近公車站是莒光路 我們這天來時蠻幸運的 剛好18:45抵達時店裡面有空位 在我們入座後很快店就坐滿客人 這裡的牆上有部分菜色的照片 可以給客人點餐時參考 在幾經思考之後 我決定點上一碗咖喱雞肉河粉，100 TWD 並且再和朋友Share一份小煎餅，120 TWD 點完餐後來拿餐具 順便看看醬料的部份 還有檸檬和生辣椒 這裡的餐點可能因為生意蠻好的 點完餐後大概20分 我的餐點才開始送上 https://imgur.com/YGFBE1h.jpg 我的咖哩雞肉河粉 看上去顏色黃中帶咖啡色 除了主菜雞肉之外 還有馬鈴薯/胡蘿蔔/地瓜 搭配九層塔和豆芽菜 這裡的咖哩湯頭很香 喝起來還帶有椰奶的絲滑 風味相當有特色的好吃 河粉的部份口感彈性不錯 形狀不算扁平帶點厚度的那種 而這個主菜的咖哩雞肉 燉煮的肉質十分軟嫩可口 搭配咖哩的香氣格外迷人好吃 此外裡面的蔬菜 如馬鈴薯/胡蘿蔔/地瓜等 燉的軟嫩相當好入口 尤其地瓜很能吃的出甜味 再搭配豆芽菜的清爽 以及九層塔和咖哩的香味 不僅雞肉美味 蔬菜也表現的相當優秀 https://imgur.com/2ZlX1iA.jpg 而作為一起Share的小菜 這個小煎餅份量可是一點都不小 主要是炸餅配上鮮蝦 還有附上生菜及沾醬 這個炸餅本身香酥 上面還放上來軟綿的綠豆 搭配口感鮮Q的鮮蝦 可以沾上些醬汁 這個醬汁應該是魚露 感受得到其鮮美酸甜 此外這個煎炸過的小煎餅 還可以搭配上生菜及薄荷 配著魚露的鮮味一起 吃起來更是清爽美味的好吃！ https://imgur.com/h2HXbz3.jpg 而這天同行的朋友 點的是主餐是招牌牛肉河粉，140 TWD 裡面有牛肚/牛腱/牛肉片 湯頭順口配上九層塔香 喝起來滋味也很不錯 越香越南美食館的餐點 我覺得風味有特色之外 實際吃起來也很好吃 作為主餐的咖哩雞肉河粉表現不俗 不過這加入綠豆和鮮蝦 風味自成一格的小煎餅 更是太過讓人喜愛了！ 順帶一提 這裡是吃完餐後再付款 只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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