※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bhIqqiu ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 秀田灶豐特製汕頭麵 新北中和 酸香汕頭麵 時間: Sun Jan 21 22:41:50 2024 餐廳名稱：秀田灶豐特製汕頭麵 消費時間：2024年/1月 地址：台灣新北市中和區秀朗路三段36巷10號 電話：+8862 2949 4763 營業時間：07:00 - 15:00 (週一週二公休) 每人平均價位：145 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：汕頭麵加蛋包/豬舌 官網：https://www.facebook.com/noodle36/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/01/noodle36.html 2024年1月11日 這天中午和朋友約好 來到台灣新北的中永和一帶吃午餐 最後選擇秀田灶豐特製汕頭麵 秀田灶豐特製汕頭麵的地址 是新北市中和區秀朗路三段36巷10號 最近車站是捷運秀朗橋站 這裡中午生意蠻好的 12:30來這裡需要拿號碼牌等待 所以這裡翻桌率蠻高的 拿完號碼牌等了5分鐘 就有位子可以入座了！ 我這天點的是 一碗中碗的乾麵，55 TWD 並且幾點一顆蛋包，15 TWD 以及一碗小碗的餛飩湯，30 TWD 小菜的部份 我則是和朋友一起點了 一份豆乾，10 TWD 一份豆皮，20 TWD 以及一份豬舌頭，60 TWD https://imgur.com/0eC19rI.jpg 這裡的點完餐 大概過了3分鐘 我們的餐點就上齊了 這裡上完菜後需要先付款 只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 這裡麵條用的是細麵 不過口感還不錯 本身醬汁有一點酸香 搭配肉燥的鹹香很合適 此外還有豆芽菜和韭菜 https://imgur.com/TUyAhxn.jpg 而這個半熟的蛋包 則是增添了不少視覺效果 和乾麵的相性也挺好的 而這裡店內的特製辣醬 我則是在品嚐原味之後 稍微加入在乾麵中試試 一試之後覺得這裡辣椒香氣太讚了 把本身帶有酸味的乾麵 變得更加酸辣開胃！ https://imgur.com/Np023br.jpg 而這裡的小菜 切好後灑上了不少蔥花 這裡的有平常其他店家 較少看到的豬舌 不僅滷的味道入味 而且邊緣緊實中間有彈性 豆皮滷的算是蠻入味的 不用醬料味道就很不錯 豆干同樣也是 不過沾點店家特製辣醬會更香 而這裡的餛飩湯 我覺得餛飩還算OK 不過湯頭調味有點太淡了 喝起來不是很習慣 秀田灶豐特製汕頭麵 我個人覺得乾麵酸香好吃 配上特製辣醬更加香又開胃 小菜我覺得豬舌跟豆皮都滿讚的 餛飩湯的話湯沒什麼味道 個人就沒那麼喜愛了 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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