作者bbeeaarr (~HOLD~)
看板ShuangHe
標題[飲食] 山森原 全口味 GET!!
時間Fri Feb 6 21:43:38 2009
從之前板上一開始的搶救山森原大作戰文章開始
我跟我家閃光就是山森原的常客
還記得那時候去吃 從進去到吃完根本都沒有客人
現在卻進去到吃完 都沒有空位 外面還一堆人在等XD
在這中間
最常吃得大概就是 牛奶、咖哩跟壽喜
所以一直沒有機會集滿全套
今天中午終於完成我們小小地夢想
蒐集滿全套的山森原口味火鍋了XD
所以我閃光一直督促我要上來po全口味心得分享
其中最為推薦的 就是 牛奶鍋、壽喜鍋、海鮮鍋
88元區：
石狩鍋：就是日本口味淡味噌鍋，是一款非常基本的淡口味湯頭，雖然平淡，但是湯頭
依然非常的美味
沙茶鍋：香濃的沙茶味，不油膩也不會鹹，湯頭非常的順口，愛吃沙茶的板友可以考慮
麻辣鍋：可依個人口味調整辣味，不像一般敷衍的麻辣鍋就只是加了辣椒跟鹹味，他們
的湯頭很有天麻那種感覺，有香濃的藥材味，冬天來一鍋超讚！
香茅鍋：湯頭清淡，但是非常非常的香！香茅味十足，裡面的料吃起來也會有香香的味
道，喜歡香茅這類香料的板友一定要點！
98元區：
泡菜鍋：湯頭微辣帶酸，也可依個人喜好調整辣、酸度，他們的泡菜比較偏酸，如果愛
酸泡菜又愛吃辣，這個鍋是很好的選擇。
海鮮鍋：這是個人推薦名單中前幾名，一般海鮮鍋都只是拿一般的高湯，裡面用料換成
海鮮，就這樣敷衍了事，但是老闆卻用心的為海鮮鍋特地熬煮海鮮湯頭，喝起
來有非常獨特的香味，這可是老闆用烤過的魚骨下去熬煮得湯頭，令人小失望
的就是原本以為海鮮鍋會有鯛魚片，但是卻沒有，不過自己點一份鯛魚片加進
去，海鮮鍋可是非常好吃的！沒試過的板友可以嘗試看看，保證不後悔。
108元區：
牛奶鍋：濃郁甜美得湯頭，是眾多板友的最愛，之前我也分享過關於牛奶鍋，肉片等蛋
白質類食材會破壞湯頭，所以加點時要稍加注意(雖然老闆會說要幫你換整鍋湯)
此外，大家下次可以嘗試看看點年糕加入，非常的搭配，年糕會變很好吃唷！
咖哩鍋：濃郁的咖哩湯頭，味道還不錯，不過我想不出有啥特別要介紹的XD
請其他板友補充吧~
138元區：
壽喜鍋：我個人最愛的鍋，因為味道適中，煮到後來也不會太鹹，但是又很夠味，火鍋
料不用沾醬就很好吃，湯頭非常順口。
人參鍋：香濃的中藥味，可以看到很多的人參在湯裡，可以說是下足本錢，感覺就是十
分健康養生，不過人參略帶苦味，喜歡藥膳湯頭的也是必點的湯頭。
除了火鍋，老闆在醬料上也是非常的用心
這點之前就許多板友提過了
其實今天的主角是海鮮鍋，因為一直以為很平凡的海鮮鍋
今天令我完全改觀了
如果每次都點同樣鍋的板友
下次不妨多試試看其他鍋種
保證可以發現許多意想不到的驚喜
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.233.245
1F：推 epon0306:喔~~真是幾篇下來越看越想吃 02/06 21:46
2F：推 a90400097:麻辣鍋會香 但是加辣之後還是不辣 愛吃辣的不推麻辣鍋囉 02/06 22:02
3F：推 a90400097:除此之外其他吃過的都很不錯 :) 02/06 22:04
4F：推 yoyoko:可以轉FOOD版嗎?XD 02/06 22:07
5F：推 aries1985:我真的覺得咖哩鍋不夠濃 不會想再吃一次咖哩的說＝ ＝ 02/06 22:17
6F：推 jademan:可我還蠻喜歡咖哩鍋耶~~想濃一點可以考慮吃咖哩飯啊 02/06 22:18
7F：推 cocoya9:我也覺得咖哩鍋不夠濃XD~~是不錯吃..但是跟我想像中有差別 02/06 22:26
8F：→ cocoya9:可能要做成湯頭本來就不能太濃吧~~ 02/06 22:27
9F：推 aries1985:我的濃大概要咖哩烏龍那種濃度 吃起來才夠蘇湖XD 02/06 22:36
10F：推 sam1115:吃素的人可以去吃這家嗎(我蛋奶素) 02/06 22:44
11F：→ bbeeaarr:哈 文筆不好 不過歡迎轉錄 希望更多人可以吃到 02/06 22:53
12F：推 JEFF666666:吃素的人可以去吃這家嗎(我也是蛋奶素) 02/06 23:53
13F：推 beyond2008:今天第一次去~~結果要等40~50min只好失望離開!!~殘念~ 02/07 00:03
14F：推 yoyoko:跟老闆說~老闆會做方便素鍋喔!醬也會特別調素的給你 02/07 00:10
※ yoyoko:轉錄至看板 Food 02/07 00:12
15F：推 yoyoko:已轉錄唷^^幫補了店家資料~ 02/07 00:37
16F：噓 p3962260:噓樓上!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 02/07 00:49
17F：推 ayumori:為什麼要噓樓樓上? 02/07 00:59
18F：推 lennahc:可以先打電話預約外帶回去吃 這樣就不用等這麼久 回去湯頭 02/07 01:00
19F：→ lennahc:還可以自己加料進去～ 02/07 01:00
20F：→ bbeeaarr:呵 p39大怎麼那麼大火氣阿 02/07 01:08
21F：推 pantherpink:個人覺得沙茶鍋有點太陽春了，不過只有88元真的很平價 02/07 01:22
22F：推 sasoman:喔喔喔 下次來嚐嚐壽喜鍋 02/07 01:23
23F：→ j3388520:我愛死牛奶鍋了(☆_☆) 02/07 01:30
24F：推 aries1985:都已經吃不到了還轉美食版 囧 02/07 01:50
25F：推 envying:麻辣鍋我覺得很普通 不過確實溫和不刺激~ 02/07 03:31
26F：推 Aexcoon:他每天只有限量100鍋....看來以後要吃都要中午就先預約了 02/07 03:37
27F：推 yoyoko:人家原PO都樂意轉錄，有甚麼好噓= = 02/07 10:33
28F：推 cecile5:收錄於z~6~11~3，感謝分享:) 02/07 11:00
29F：推 ma701111:推 02/07 11:35
30F：推 naruskawa:機車 轉美食粄XDDDD 02/07 11:44
31F：推 yoyoko:沒有別人的分享文~你們會知道嗎?何必這麼私心= ="" 02/07 12:20
32F：推 yoyoko:好店就是希望更多人可以吃到呀~大家也是看分享文才知道的不 02/07 15:06
33F：→ yoyoko:是嗎?:) 02/07 15:07
34F：→ yoyoko:幫轉錄、分享還被噓感覺很差耶~"~ 02/07 15:08
35F：→ linda11177:之前有去吃過海鮮鍋，個人覺得…還~~好~~耶~~(小聲~~) 02/07 20:02
36F：推 linda11177:但…老闆的態度真的超親切的哦!!大推..... 02/07 20:05
37F：推 yoyoko:其實我也覺得海鮮鍋算中規中矩而已，要吃特別的湯頭EX:牛奶 02/07 21:55
38F：→ yoyoko:咖哩、壽喜鍋、沙茶鍋比較能吃到老闆獨特調的風味~ 02/07 21:56
39F：推 winny79:推老闆在每個鍋底都很用心!!不愧是待過高級餐廳的廚師XD 02/08 00:13
※ longdistance:轉錄至看板 KS96-320 02/28 21:34