繽紛網誌版：http://www.wretch.cc/blog/vaporous&article_id=6054644 上乘三家一直都是我很喜歡的涮涮鍋店 第一次去吃，是因為在新莊板有人推薦，那時候還是雞羊豬牛鍋150塊的年代 第一次是吃是在新莊店，點他家的土雞肉鍋，超級嫩的雞配上酸酸的醬，真的好好吃 去他們家一定要點手工麵條，麵QQ滑滑的很順口 會一去再去的原因，不外乎湯好喝，菜盤精緻，價位也算不錯。 其他優點是：飲料可以暢飲、有甜點（但這兩項我認為不是主力） 不久前就知道合開了一間上乘三家，但我一直沒機會去 今天終於造訪它，從門外就可以看得出來內部裝潢精緻，客人似乎也不少 還能看出來一個很明顯的點：價位提高了 之前新莊店一些基本鍋是漲到180，現在除了羊豬180外，牛雞都漲到200了， 這是趨勢，我也沒啥好說的，還是帶著期待的心情進去 光是看照片一定感覺不出來這是一間涮涮鍋店吧！還比較像啷居吧 牆面上的時鐘是投影的，感覺很妙 一進去坐下，看見菜單就發現『竹炭』好像是最近的強打， 因為剛坐定就送了一盤招待試吃的竹炭花生，接著端上來的高湯裡也有一塊小小的竹炭 當然這塊是不能吃， 但是傳單上面寫可以調整酸性體質？什麼南投山上的孟宗竹高溫製成的 點了羊腿肉鍋，這是雞肉鍋漲價之後我的最愛。 菜盤裡可以看到右邊有一盤黑黑的，是花生 除了常見的高麗菜、玉米、魚餃、丸子之外， 還有魚片、蛋腸、蘿蔔糕、菱角、天婦羅、地瓜等比較不會看到的食材 以我常在新莊店光顧的經驗，這些食材常常都不一樣。 肉盤和手工拉麵 看起來也是挺鮮美的！當然口味我也很愛。 這裡的醬料選擇也很多，今天室友拿了咖哩醬。 整體而言場地也很舒適，廁所也很乾淨。 服務生的態度佳，臨去前老闆娘還給了我們一張九折卷（只是有期限到5/10） 應該會下次光臨吧！ 上乘三家網址：http://www.best3house.url.tw/ -------------------------------------------------------------------------------- 今天吃到菱角，我突然有一個疑問 我剝過也吃過菱角，卻沒有採過菱角（想到採紅菱的不要懷疑，它應該是水生植物吧） 可是如果它是植物的話，那它是哪一個部位呢？果實？塊莖？ 不論是哪個部位，應該有個點是和植物體連接的吧， 可是黑黑的菱角看起來很完整啊，沒有蒂也沒有葉子 室友一度還說，這可能是人工製品吧 讓我對菱角留下了滿腹疑問， 這時候，就要請出維基先生來了！關於菱角 維基先生說得很清楚喔！它是貨真價值的果實呢！ --

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