※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: janeliusy (劉小妹) 看板: Food 標題: [食記] 老永和 土鵝肉專賣店 時間: Mon Jan 14 22:06:57 2008 店家資訊： 老永和 土鵝肉專賣店 地址：台北縣永和市自由路和福和路交界處 營業時間：AM11:00~PM08:30 圖文版：http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/13024046 這家老永和鵝肉（鴨肉）專賣店是baby從小吃到大的老店， 聽說以前是一個小麵攤，現在已經搬到大店面了。 幾個禮拜前baby外帶了鴨肉和一些小菜給小妹試試， 不試還好，一試就每天念念不忘， 連續2禮拜都去外帶鴨肉回家吃。 平常並沒有吃鴨肉的習慣，對鴨肉的印象也是又乾又硬， 但是至從吃過他們家的鴨肉，完全徹底改觀， 原來鴨肉也能跟雞肉一樣嫩。 這天因為幫baby媽他們家裝電腦，結束後他媽媽請我們一起中飯， 而且老永和鵝肉就在baby老家的後方，走路5分鐘的路程， 所以理所當然就去吃啦！ 這家店其實跟baby他們家非常熟，看到baby媽還熱絡的打招呼， 後來還送我們一盤頗大盤的自家醃泡菜， 這是我們自己來都沒有的好康，而且又超好吃～ lucky！！ 我們雖然只有5個人，但一人叫一點也點了一大桌， 吃到最後真的是撐破肚皮了。 他們家的小菜都很新鮮很美味，燙魷魚佐五味醬、海帶、燙青菜。 尤其是燙青菜，都會淋上店家自製的鵝（鴨）肉高湯， 不用醬油肉燥就非常鮮，清爽又不油膩。 主角當然就是這鮮嫩多汁的現切鵝（鴨）肉啦！ 可能忍不住一直想吃，所以照的相有點晃到， 雖然無法呈現完美的樣子，但是真的很好吃… 沒有鴨肉的腥臭味，只有鴨肉肉質的新鮮和獨特的香氣， 吃起來又很有嚼感～ 恩… 我又流口水了 這家店其實不怎麼起眼，但他位在自由路和福和路的交界轉角處， 看到大大的紅色招牌就是了，應該是不難找， 不過不知怎的，在網上收尋卻找不到有關他的介紹， 可能知名度沒這麼高吧～ 雖然我沒吃過西門町那家的知名的鵝肉店，沒辦法作比較， 但是與其去跟人家排隊，小妹寧願在舒適的地方吃頓飯.. -- 你忙完啦! 吃飯了嗎? 身體要顧啊~ 挑食的劉小妹: http://blog.pixnet.net/janeliusy --

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