好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45119682 這間位於新北樹林柑園的阿木師現做赤肉羹，是一間相當推薦的樹林平價台灣古早味小吃 他們的招牌就是切條現做赤肉羹，嚴選優良豬隻後腿肉的瘦肉，每一口都是美味滿點 來到阿木師現做赤肉羹，除了美味赤肉羹必點之外，他們的滷肉飯也是推薦必點 一碗二十元的滷肉飯，嚴選老母豬肚皮肉，加上豬後腿瘦肉，花瓜，醬油…等 再搭配上嚴選優良品牌「三好米」之一等壽司米，充份拌勻之後，那美味真想再來一碗呀 位置就在樹林柑園街上，靠近土城工業區和柑園消防隊 菜單 用餐環境，相當的乾淨、明亮 桌上的店家自製辣椒醬，大推必加 可以吃辣的朋友，真的推薦可以加一些到湯內或是滷肉飯裡 只要加一些些，就可以讓餐點變得又香又辣，真的超推薦的 滷肉飯(20元) 滷肉飯，滷肉在滷製的過程中，堅持不添加一滴生水 重要的米飯則是選用品質第一的三好米來烹煮，充份拌勻之後就可以享用了 白飯和滷肉的比例剛剛好，可以吃到白飯的香甜和滷肉的油脂香，推薦必點 肉羹飯(45元) 餐點價格真的相當平價實惠的 老闆傳承家族傳統的製作方式，嚴選優良豬隻後腿肉的瘦肉，切條現做赤肉羹 與一般口感完全不同，吃起來會有肉的嚼勁和香甜，滋味真的是太棒了 赤肉羹可以搭配白飯、麵和米粉，不管什麼都很搭 燙青菜(30元) 赤肉羹(35元) 除了赤肉羹相當美味之外，羹湯的味道也是一絕 這羹湯是使用扁魚的香氣和菜頭的甜味，在調味後會加入蒜頭增加層次感 最後再使用蕃薯粉勾芡淋上蛋液，上桌前再灑上蒜酥，這樣如此費工才會有這一碗的美味 滷蛋(10元/顆) 滷蛋也滷得相當入味，連蛋黃都相當美味 不過阿木師現做赤肉羹的小菜真的建議可以再增加多一些，這樣就會更棒唷！ ----- 新北樹林美食|台灣古早味 切條現做赤肉羹|阿木師現做赤肉羹 滷肉飯 地址：新北市樹林區柑園街一段23-6號 電話：02-8970-4535 營業時間：05:30 - 19:30(一~六)；05:30~15:30(日) -- FB台北美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaipei/ FB桃園美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaoyuan/ FB新竹美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveHsinchu/ FB台中美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaichung/ --

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