作者paulyear (阿一)
看板Shu-Lin
標題[食記] 徐家堡海鮮餐廳～豪華山珍海味
時間Thu Jul 28 18:07:24 2011
餐廳名稱：徐家堡海鮮餐廳
消費時間：2011年/6月
地址：新北市樹林區保安街一段329號
電話：02-26753299
完整圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1111591
前陣子參加同事訂婚兼婚攝，最期待的當然是婚宴的大餐，
我們來到樹林知名喜宴餐廳～徐家堡海鮮餐廳
餐廳外的水族箱養著各種水中生物，讓阿一一更期待等會兒的海鮮大餐。
婚宴的地點位於二樓，會場範圍不算非常大，但營造出豪華的氣氛。
宴會廳中間有一個小舞台，提供投影機播放影片。
抬頭一看，散發美麗燈光的大圓燈上，都印有店名和古典裝飾。
接下來就是享受大餐的時間了，第一道是龍蝦蔬果盅拼綜合刺身，
上層是新鮮的生魚片，下層是用小船裝著的龍蝦沙拉。
生魚片厚度切得非常豪爽，新鮮度很不錯，鮭魚能出出豐腴的滋味，
後面的鮪魚更是入口即化，超好吃的(不知道這是不是傳說的黑金～黑鮪魚)！
第二道魚子五福拼盤，一盤中就包含了山珍與海味，
有蝦子、花枝、烏魚子、鵝肉等，鵝肉多汁不韌，蝦子彈牙鮮甜。
第三道是婚宴必吃的百子千孫慶團圓，看到size比一般大的湯圓就眼睛一亮。
果然一咬下去中間有包餡，是第二次在喜宴吃到包餡的炸湯圓，
湯圓外酥內軟不會過於油膩，加上內外的甜甜花生粉，好吃！
第四道是湯品～金湯蟹掌魚翅盅，餐廳特別將羹湯分成一碗一碗，方便大家食用。
跟一般魚翅羹不太一樣，裡面加了對男生很好的南瓜熬煮，
金瓜的甜跟海鮮的鮮融合為一體，讓人喝得滿足又養生。
第五道紅蟳拼芋奶米糕捲，
平常吃喜宴米糕常常變成打包的菜色，徐家堡改用竹葉來包米糕就不會太飽，
米糕吃起來不會有討厭的油膩感，還有一些脆脆的櫻花蝦增加口感，
螃蟹中有滿滿的蟹黃，阿一一吃了超多個的。
第六道醬烤羊肋排，羊排加了一些香料，所以吃起來沒什麼羊臊味，
咬下不硬的肉質大口一撕，只能說超爽快的。
第七道綠園虎掌屋蔘。
第八道是枸杞樹子蒸珍珠班，嫩嫩的肉質加上甜甜的調味，很快的整隻魚就被一掃而空。
第九道吃完魚翅來顆蠔皇元粒鮑魚，鮑魚咬起來軟硬剛剛好，滿不錯的，
底下的白菜有大蒜，就謝謝再聯絡～
第十道也是湯品百菇養生燉全雞，湯頭看似很油，不過喝起來還好，
但吃到這道時肚子已經很撐了，所以就變成打包的菜色。
第十一道是甜點藍帶冰淇淋，阿一一吃的巧克力口味滿濃郁的，甜度上也不會太膩。
看到最後一道的水果上桌時，代表豐盛的喜宴之旅即將劃下句點。
雖然喜宴進入了尾聲，同事的幸福時光才正準備開始，
祝福同事和先生永遠幸福快樂！
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※ 編輯: paulyear 來自: 111.243.1.162 (07/28 18:07)
1F：→ dragonkahn :徐家堡不好吃 而且服務很差 冏 純粹個人意見 07/28 19:58
2F：推 iamrex :我去吃的經驗是還不錯吃 東西跟文章提的差不多 07/28 20:17
3F：推 s50220 :還不錯吃啊 07/28 23:26
4F：→ phlie0915 :已經是新北市樹林區 07/29 01:50
5F：→ whitesnack :我媽曾是那邊員工 太常吃...難吃 = = 07/29 06:53
6F：推 ace4 :老闆有認識 滿好相處的 也有辦外匯 東西其實是不錯得 07/29 09:42
7F：推 K3L :帶國外客戶都會去那吃 ~ 簡單..東西還可以 07/29 11:58
8F：推 kixiaomi :去過兩次 一次尾牙一次婚宴 都不覺得好吃咧/__\ 07/29 13:08
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10F：推 joyce238 :我也覺得徐家堡不好吃 > < 07/30 08:39