作者tomatoma (打發時間)
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標題[問題] 麥當勞櫃檯請益
時間Tue May 30 18:22:11 2023
來麥當勞三個多月了，還是在櫃檯點餐
而且點餐速度還是被說慢
做飲料收餐動作也慢
我們店還沒裝自助點餐機，人多的時候要先暫停點餐去收餐呈遞再回來點餐
可是一直抓不到那個暫停點餐的時機點
有時候請客人等一下，結果去收餐被趕回來櫃檯繼續點餐
有時候繼續點被念說看看後面你覺得你還能繼續點下去嗎
大家是說如果餐點太多廚房做不及點餐要先停下來，如果沒人手做飲料收餐要停下來幫忙
可是請問這個時機點怎麼抓啊
我都抓不好
怎麼做都不是T.T
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1F：→ VIPloser: 遇到客人猶豫就引導式點餐，點太慢那就晚一點再來按按 06/05 21:55
2F：→ VIPloser: 鍵，先記住餐點內容，等客人全部點完再來按，有空看RUN 06/05 21:56
3F：→ VIPloser: 的螢幕，太滿就代表他要來不及了，差不多該救他了 06/05 21:56
4F：推 ph777: 點2做2收2 如果櫃檯只有你1個人 12/17 08:00
5F：→ ph777: 管理組看到你爆了 應該也要派人或下海支援才對 12/17 08:01