作者hoyumi (正版型男...無誤!!!)
看板ServiceInfo
標題[討論] 服務業就一定要無所不知嗎?
時間Sun Mar 8 23:03:58 2015
前陣子開會時有個主管這樣跟我們說...
當客人有疑問的時候 不可以跟客人回答"我不知道"
仔細想想 以前在其他飯店上班時 也是有過人家告訴我類似的事情
這就很有趣了 很多人都說服務生或是像我們這種櫃檯人員不需要專業知識
但是我們卻要知道...
飯店的館內設施 收費
房間的格局 費用
各種帳務的處理
信用卡機的操作
各種景點的介紹
客人提出的各種古怪問題
當然以上還只是基本中的基本(放心 光是基本就不少東西)
更不用說很多臨時狀況等等 狀況可以說是百百種
這就很有趣了 服務業的這些都不算專業知識 是因為專業知識要課本上學到才算
然後就說服務業是不需要專業知識的 所以薪水就給的不高
真的是這樣嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.7.117
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/ServiceInfo/M.1425827040.A.052.html
1F：推 helllomary: 我覺得不一定都要知道，但當下回答一定說：「這部分 03/08 23:25
2F：→ helllomary: 我再幫您確認」，確認好了再回答客戶就好了吧～不過服 03/08 23:25
3F：→ helllomary: 務業遇到一些刁鑽的主管或客人，就只能把自己當超人了 03/08 23:25
4F：→ helllomary: ！ 03/08 23:25
5F：推 linda81512: 應該是話術 之前也被教過可以說：稍等，幫您詢問之類 03/08 23:51
6F：→ linda81512: 的 03/08 23:51
7F：推 maggiekiki: 知道的好處就是幫自己加分，也讓客人對你甚至對你的 03/09 00:19
8F：→ maggiekiki: 飯店印象加分。 03/09 00:19
9F：推 tony900735: 各位Concierge們辛苦了！！ 03/09 00:41
10F：→ ching7478: 就話術，不要直接回答不知道，先說稍等一下為您查詢， 03/09 09:12
11F：→ ching7478: 有沒有查到是一回事，至少你有幫他查了 03/09 09:12
12F：推 nadoka: Ｘ「我不知道」 Ｏ「我幫您詢問/確認看看」 03/09 18:14
13F：→ nadoka: Ｘ「不行、沒辦法、不可以」 Ｏ「我們可以幫您...」 03/09 18:15
14F：推 narutomax: 進入門檻較低，所以很容易找到人。即便薪水開低，也還 03/12 12:54
15F：→ narutomax: 是有人願意來做這份工作 03/12 12:54
16F：→ butlrut: 把自己換成顧客角度來想，你覺得聽到服務人員說幫你確認 03/15 01:45
17F：→ butlrut: 跟直接回答我不知道，哪個聽起來比較親切? 03/15 01:46
18F：推 sam91007: 當然是後者 03/15 15:23
19F：推 kryolanfans: 當然話術啊～ 04/08 10:55