E作者mimimomo089 (阿遠)
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標題[分享] 古拉爵內場心得
時間Mon May 26 00:41:03 2014
大家好~
大叔我,最近在假日兼了一份工作
這份工作跟我的本業相差十萬里
但是對我來說~我覺得可以學到滿多東西說^^
雖然目前只上了3天班,不過我已經開始感到有壓力了...
首先我和同事間的年齡差滿多的~帶我的人~他今年才準備上大學orz
我目前是學備料這塊~它必須跟時間賽跑(有夠窘的)
為什麼呢?第一天就被人說我洗的雞太乾淨了...無言
然後要背的食材我是覺得滿多的...什麼雞丁雞柳洋蔥片什麼的
然後一上工首先要先PK(搬運食材),這個我是覺得還好,就單純出勞力而已
再來是將食材擺到固定的位置(這個就要記了)~(哀)我記憶力好像不太好說
再來就是擺盤定位備料~(請原諒我現階段沒辦法寫得太細)
但最重要的一點是;
我工作的這三天竟然沒有切到手耶!!淚灑~
回到重點,其實在我工作的第二天完之後
我心中已萌生退意,但又自尊心做祟
讓別人以為我也是爛草莓一個....(104)這怎麼可以~大喊))))
所以我又乖乖地上班了(雖然還遲到)
不過還滿感謝大哥的~沒有去追究
星期六還翹班(其實主要是星期五同事聚餐喝太多了,隔天起不來)
(這是逃避嗎??) 哈~
但今天對我來說真的是一個轉淚點(12:14)~應該算昨天了
在今天下休的這段時間,我細想了很多
畢竟帶我的人,我是覺得他滿用心的,不會罵人(但會糾正我)~
但有可能是因為我是大叔吧~OS
不過他有時候會走到我旁邊說;(低語) XX 要快喔...
現在想一想都覺得好笑...
他昨天在炒東西的時候,我發現到一幕
我不知道該怎麼形容,就好像跟漫畫一樣,主角拿著鍋鏟放絕招的畫面(那時候火還滿大的)
特別是他的表情顯露一股自信滿足的感覺!!
104~我真的不知道該如何形容我當下的感覺
只能說太讚了~有衝擊到我內心去
所以那時候我心中立馬決定:我一定要撐下去!!
一定要撐下去!
最後希望大家去餐廳吃東西的時候~一定要惜福呀
在廚房工作就真的是像在作戰一樣
累了,以後有機會在分享
感謝看完~
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1F：推 cheeygo:加油喔 您在哪家店啊 G幾 早上是拉"BK"喔~~ 05/26 01:07
感謝糾正~我在大江
2F：噓 s910928:噓翹班和錯字 05/26 11:08
已反省了~你應該是指捩厚^^
3F：噓 sakuraplay:抱歉 我做餐飲最討厭翹班 05/26 12:45
我知道啦^^~已反省了~
4F：→ nater:內場每間大同小異，人比較重要 05/26 14:40
5F：推 alex0926:推!人很重要。我覺得餐飲人員修養很重要。 05/26 16:04
※ 編輯: mimimomo089 (61.222.93.2), 05/26/2014 21:16:50
※ 編輯: mimimomo089 (61.222.93.2), 05/26/2014 21:24:34
※ 編輯: mimimomo089 (61.222.93.2), 05/26/2014 21:59:53
6F：推 CatEvelyn:帶你的人不錯阿 ，很尊重你 ，替你顧面子又提醒你 ，放 05/26 22:20
7F：→ CatEvelyn:下成見吧你會更開心 ，一起加油 ，也內場人+1 05/26 22:20
8F：→ charlie60508:他只是給你面子 你還翹班 不要辜負別人 05/26 22:51