其實會到這家餐廳來上班，是因為我曾經呆過這間店的外場 這是一間私人的小餐廳，那時候因為升學所以離職 現在畢業了想學廚房，所以就連絡了老闆也順利回來工作 其實說真的那時候的我，連切菜都不會 因為是走高價位的餐廳，擺盤、菜腳的細緻度都有一定的講究 想當然爾，一直被老闆罵啊唸啊，但到現在也做了一年多了， 其實是有點感慨。 一家餐廳 就是要提供餐飲服務給客人 礙於現在景氣不好，當然老闆也就對於客人更低聲下氣， 也許老闆的觀點沒錯吧 我們正常的營業時間是11:30~2:00 17:30~20:00 照常理來說，是在這時間外的客人當然是明日請早 但也不是沒有過11點客人就進來了 或者是17點客人就進來了 那時候我們的員工餐才剛煮好勒= = 其實我是覺得 我很喜歡煮東西，好喜歡人家吃我煮的東西一邊說好吃 也常常想一些別人想不到的怪東西，顯然效果還不錯XD 也許有的時候，服務業真的就是以客為尊吧， 畢竟真的老闆不是老闆，沒有客人來光臨的餐廳 是不可能長久生存的 但是選擇了服務業 就該有服務業的水準 不該讓自身情緒影響到工作 面帶笑容啦 或者有的廚師是蠻惡劣的，今天營業時間8:00結束 可能有客人8點過了還會進來，外場當然照收(我們公司都是這樣的...) 我們會不爽 但是還是按照規矩做事 我看過廚師就一邊亂加料一邊罵髒話 這種人就不適合呆在服務業生存 還是深深覺得 服務業的大家 保持著自己的理想 努力服務客人吧 其實服務業是很好玩的:) -- ║╠ ╠═ ║ ╯══╗ ╮══╩══ ║ ▁▂▂▁ ◢█ ╔╮╩╩ ╰═ ║║║╔═╗║ ╗══╩══ ║◢◤◤◥◣◢██ ║║ ╯══╗ ╰║╯║ ║║ ╮ ╮ ╭ ║◥‵口′◤███ ╰╝╔═══╗ ║ ║═╯║ ╮══╦══ ╭╯ < 炮 > ◥██ ║═╩═║ ║ ║ ═╯ ║══╬══ ║╰╮ / \ ◥█ ╯ ╰╝╚╯╝╰══╝ ╩═════ ╚═╯ ╰═╝ ξik --

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