※ 引述《sourjuice (酸果汁)》之銘言： : 不好意思 我想請問大家一些關於這方面的問題 : 我去應徵台北一家做喜宴的餐廳 : 職位是定席人員 : 其中 談論到薪水加一加大約25000左右 包2餐 月休5天 禁休假日 試用3個月 : 其中工作時間我一直聽的很模糊 : 加上我非本科系 不懂餐廳的行情及工作型態 只有興趣 : 所以有些疑問 : 1 是不是這類餐廳都是工作從早上10點工作到晚上10點 中間休息2小時 : 這樣俗說的2頭班制 二頭班的時間一般是10:00~14:00 休息3HR 17:00~22:00 但通常要看當天情況是否會拖檯,如果沒有,你可以很順利休息三小時, 如果拖檯,可能拖到三四點休息,晚上則拖到十點半,11點下班!! : 2可否從事過相關的人 跟我分析一下 這樣的薪水工作是否相當呢 台北的行情我不太清楚!但是通常外頭餐廳的薪水會比飯店的高!! 大概也是二萬~二萬五吧!! : 3做這行是否沒有個人休閒時間了嗎 每天只有上班下班 因為二頭班的時間,幾乎整天都在公司,休息時間只有二三小時, 也不能幹嘛!大多都是休息而己!!所以你會覺得沒什麼休閒時間! : 請幫幫我 給個意見 謝謝 我是以飯店中餐廳的經驗來說,通常飯店會另外有定席人員(比較偏向業務性質), 他們的則是輪班,非二頭班,而中餐廳大多是二頭班,但會排定1~2人值固定早班or晚班, 以銜接休息時間的訂位or接聽電話!我知道的定席人員,大多是輪班制的,如果會跟著 排二頭班,多數是要做訂席.領檯.服務生的工作!! 做餐飲服務業,除非是主管階級,不然,= =通常別期待太高薪啦!! 要先做好心理準備,並不是只有光鮮亮麗,而是挺辛苦的一份工作!!加油唷!!^^ -- 沒了你, 還有下一個你, 沒了我, 就什麼都沒有了~ --

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