抱歉 標題有點概略 我昨天第一次做水舞饌 大型的有規模的茶店那種 我想多請教一下一些問題 (之前有做餐飲方面 但一來上次打工的時間很久以前 兩年前左右 二來 沒受過比較"專業"的訓練 很多服務都是似懂非懂) 如果以一個新手 做水舞饌的外場pt 我昨天試做3.5小時 大概流程已經明白了 要如何讓自己更快上手 早點適應這個環境呢?! 我想問~ 一開始是先大方的跟同事們打招呼? 然後換衣服 背菜單嗎? 那麼如果送菜時 有火鍋類的比較重的 大家是怎麼送?! 我還比賽要用雙手扶著耶 >"< 是一盤一盤慢慢上桌?! 還是整個托盤放著? 一般來說 要幾天才比較能上手 讓主管對你觀感比較好? 我怕我很笨 很多事情要學很多次才會 而且那主管昨天有跟我說 "你記憶力很不好唷" "你筆忘記了 第四次囉" 害我熊熊驚到 >"< 怕那主管覺得我來打工 是來混的 >"< ps 我是女生 也是很內向 不太會說話 甚至於聲音小到我在球場上喊聲都被說沒聽到那種 我很想努力 但可以教我更具體的做法嗎? 我很怕因為小小挫折就很難過 我不想當草莓族 謝謝大家解決我的問題 >"< --

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