※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Gz-Os6w ] 作者: iioouu (小萍) 站內: Food 標題: [食記] 新北石碇：台灣百大米餐廳冠軍☆一粒粽 時間: Thu Jan 17 19:53:23 2013 店名：一粒粽 品嘗日期：2012/12 地址：台北縣石碇鄉石碇東街109號-1（位於石碇老街上） 電話：(02) 2663-1717 營業時間：10:00~18:00（平日）；09:00~18:00（假日）（全年無休） --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/86949324 --- 拍完塗潭後也到了用餐時間，便順道到石碇老街來覓食， 這附近能選擇的東西有限，看到這家粽子人氣挺旺的， 又打著石碇之光，台灣百大米餐廳大賽第一名的響亮名號，便來試試。 店名叫做一粒粽，我當然選擇與其相互映的粽子， 不過我看石碇桂花粽（北部粽）的人氣也頗高的， 重點是口味很獨特，在別的地方很少見，想嘗鮮的可以點這個。 另外我還看他們有賣鮑魚霸王粽和紅麴鮮肉粽，也不常聽聞，感覺這家店蠻有創意的。 店內位置沒幾個，如果沒位置的話外頭還有， 上面標有製作粽製的過程，讓我懷念起小時候家裡端午節包粽的光景， 不過現代人吃的量不多，還是直接到外面買最方便啦。 名人榜中看到好幾個都是政治人物～ 黃金蛋黃粽（35元） 這個是友人點的，和我們點的招牌一粒粽只有差在蛋黃而已。 蛋黃不是完整的一粒，只有半顆而已，不過鹹香的滋味還不賴。 招牌一粒粽（30元） 這家的粽子不算大，一粒粽是北部粽， 老闆娘說與南部粽的差別在於北部是用蒸的，南部是用水煮。 如果想吃粒粒分明的米粒，就選這個啦，南部粽口感比較軟。 米粒鹹度適中，雖然粒粒分明，但彼此還是有點黏性，口感不油不膩， 外貌看似簡單，但口味還真不賴，尤其是加上一旁的甜辣醬， 吃來過癮又順口，若不是糯米不好消化，我還真想再點一顆別種口味來一飽口福。 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (1.162.146.232), 時間: 01/17/2013 19:53:54