※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GwhxlAk ] 作者: iioouu (小萍) 站內: Food 標題: [食記] 新北深坑區：深坑老街嫩豆腐☆王水成老店 時間: Mon Jan 7 20:26:21 2013 店名：王水成老店 品嘗日期：2012/12 地址：新北市深坑區北深路二段204號 電話：(02) 2662-4645、0953-642055 營業時間：09:00~21:00 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/83295472 --- 之前來深坑都不是吃這家店，那天停好車又往既定的方向走去， 沒想到走沒幾步路就看到了這家店，店外停了一堆車在買外帶。 看他生意這麼好，我便停下腳步仔細端倪，創立民國四十五年，食尚玩家採訪過， 蔣經國、李登輝和宋楚瑜都曾到該店品嘗豆腐料理，且讚不絕口，看來來歷不小耶。 裡面人多到爆炸，好家在位置很多，熱門用餐時間又碰到元旦連續假期， 居然不用等待就直接有位置坐，太開心了～ 打星號不知道是不是特別推薦，不過我們人不多， 所以沒多點別的，就選了最基本的豆腐料理。 紅燒板豆腐（1份2塊，50元） 本想說紅燒口味最普通，沒想到它好好吃阿～ 豆腐滑香入味，但又不像嫩豆腐那般沒口感， 每次來深坑都吃到美味的豆腐，太開心了。 蒜香臭豆腐（1份2塊，60元） 這個也不錯吃，乍看之下很像紅燒板豆腐，不過它沒有板豆腐那般滑嫩， 多了一股明顯的蒜香味，卻沒有蒜頭的辛辣感。 麻辣臭豆腐（1份2塊，60元） 不是很吃辣的我一口就受不了了，臭豆腐的空隙吸滿辣醬， 看愛吃辣的朋友猛汗直流，也還不賴。 豆腐羹（中，150元） 這個有點像是大滷麵的湯頭，醬油香氣明顯， 內容物有豆腐、筍絲、香菜、蔥末還有少許的鮮蚵， 因為有勾芡，喝多了容易膩建議別點太大份。 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (114.44.139.51), 時間: 01/07/2013 20:27:04