糧食危機：世界上有過半糧食浪費掉了！ (環境資訊電子報) 摘譯自2009年2月17日ENS肯亞，奈洛比報導；潘忠廷編譯；莫聞審校 聯合國環境規劃署(United Nations Environment Programme，UNEP) 近日發表一篇研究 ，顯示世界上過半食物因為人類的不當管理，而蹧蹋浪費掉了。 這篇報告，首度發表在13日晚間起於肯亞奈洛比舉辦的聯合國UNEP治理理事會及全球環境 部長論壇上，會議上環保官員們試圖以綠色經濟的概念來面對全球的環境、金融、食物以 及能源問題。 聯合國環境規劃署執行長史坦納（Achim Steiner）表示：「如果更有效的運用糧食，那 麼不只養活預估的人口成長數不會是問題，含可兼顧野生動物、鳥類、魚類都能安然生存 。」 報告中提到，世界上1/3的穀物被當作牲畜飼料，到了2050年將會增加到1/2，屆時將加重 貧窮以及環境剝削問題，但若將廚餘回收作為牲畜飼料以及將草、堅果外殼等廢料轉為生 質能利用，則有助於減低沃土以及森林系統壓力。但即使從現在開始這麼做，到2050年時 世界25%的糧食仍會因為「環境衰退」而浪費掉。 當然，該報告也警告，人造肥料與殺蟲劑的廣泛使用，以及用水量、伐林的增加，都將嚴 重破壞生物多樣性。 目前已有80%瀕臨絕種的生物因為農業擴增而面臨生存危機，歐洲在過去25年來已經損失 超過50%的農莊鳥類（farmland bird）。 有機農業會是這場災難中的救星。 據UNEP及聯合國貿易及發展會議（United Nations Conference on Trade and Development，UNCTAD）在2008年底公佈針對非洲24個鄉鎮114個小面積農場調查，結果發 現使用有機或是附近使用有機耕作的田地產獲增加一倍，東非產獲更高達128%。 顯然有機農法更勝傳統農法以及高度使用化學品的慣行農法作，更能達到環境利益效果例 如：增加土壤肥沃度、保水度以及對抗乾旱。 全文及圖片詳見：http://www.ens-newswire.com/ens/feb2009/2009-02-17-01.asp -- 「唯有了解,才會關心;唯有關心,才會行動;唯有行動,生命才有 希望 」 ~~珍古德(Jane Goodall) --

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