※ 圖多建議開啟網頁版 https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/RedVelvet/M.1487075959.A.32B.html [STARCAST] 「那超有感覺的提拉米蘇」…Wendy，情人節啊.Wen.又. 「Red Velvet」Wendy? 是出名的「高手」 http://i.imgur.com/8i2bZoD.jpg ♬ 麥芬麥芬 http://i.imgur.com/B5HMF8f.jpg ♪ My super 麥芬麥芬 http://i.imgur.com/RsqGXlR.jpg ♪ 對吧對吧 http://i.imgur.com/sfQsaBJ.jpg ♪ 超有感覺的派(Feat. Rookie) 讓人流口水的外表吧? Made by Wendy 只要公開她的食物照，粉絲便高喊「啊.Wen.又」(啊 Wendy又來了)。 各位「STARCAST」讀者!現在到了再次高呼「啊.Wen.又」的時間。 2月14日情人節，啊~Wendy又出動雙手 出場吧↓ http://imgur.com/oq1oCL2.gif 提.拉.米.蘇. 現在還沒準備巧克力?那麼只要跟著Wendy，甜蜜愛情將找上門。 http://i.imgur.com/vOBXlGp.jpg 位於首爾清潭洞的 Ecole Saint Germain (Gontran Cherrier)。 「高手」Wendy提著滿滿材料進場。 「不是標準烘焙，準備了任何人都可以上手、在網路上經常公開的簡單食譜。」(Wendy) Wendy那超有感覺的提拉米蘇，現在開始。 http://i.imgur.com/omsAZgV.jpg 首先從材料開始介紹，只要咖啡粉、糖、鮮奶油、馬斯卡彭起司、 手指餅乾、可可粉、水就好 (她說超市都有) http://i.imgur.com/4iGx7aV.jpg 步驟 1. 製作咖啡糖漿。水280g、咖啡粉60g、糖60g。 可製作2個提拉米蘇，都準備好了嗎? 先量咖啡粉。 http://i.imgur.com/coCMflb.jpg 也加入糖 http://i.imgur.com/7qUGetk.jpg 也請正確倒入水量 ☞ 小秘訣，一定要使用熱水，這樣所有才料才會混合均勻。Wendy所言 http://i.imgur.com/wJrPkKR.jpg 「超有感覺的攪拌攪拌」 http://i.imgur.com/TaxVZ47.jpg 步驟 2. 製作奶油 。馬斯卡彭起司360g、糖160g、鮮奶油160g、還有2個蛋黃就好。 http://i.imgur.com/xHzdDR4.jpg 請攪散馬斯卡彭起司。 http://imgur.com/6Msl6uA.gif 在上面分離蛋黃後加入~ http://i.imgur.com/Wasjmo2.jpg 請加入糖後再次攪拌 http://i.imgur.com/D80dP2Z.jpg 最後加入鮮奶油攪攪攪! http://imgur.com/lmyQCvK.gif 請攪拌至鮮奶油挺立為止 http://i.imgur.com/HCGjDse.jpg ☞ 第2個秘訣，請記住要攪到什麼時候? http://i.imgur.com/4vcUTLY.jpg 「拿起打蛋器時，奶油呈尖角、穩定落下狀即可。 如果攪拌不夠會落下，過度攪拌則會太過堅硬、請一定要注意。」(Wendy) 如果家中有電動打蛋器，用那個更容易。Wendy所言2 http://imgur.com/PeVwjC0.gif 步驟 3. 製作底部。材料是手指餅乾、咖啡糖漿。 若沒有手指餅乾，可使用形狀相似的兒童餅乾、海綿蛋糕代替。 http://i.imgur.com/OpG3xCB.jpg 準備好手指餅乾了吧? http://i.imgur.com/SxvzQs5.jpg 如果肚子餓的話偷.吃.一.口. http://i.imgur.com/fC45RFw.jpg 將餅乾浸入咖啡糖漿 http://i.imgur.com/U190x4A.jpg 在烤盤上整齊排列，簡單吧? http://imgur.com/PriEqBN.gif 步驟 4. 提拉米蘇塑型。 請準備擠花袋與與模型、剛剛製作的奶油。 http://i.imgur.com/kIOEfoV.jpg 一一擠上奶油 http://i.imgur.com/AU6RDY1.jpg 「我是烘焙Rookie」 http://i.imgur.com/v1GRHJu.jpg 請再鋪上一層餅乾底 http://imgur.com/flg9vbq.gif 「那超有感覺的感覺」 http://i.imgur.com/hygwdHN.jpg 用奶油畫圓，口感很豐富吧? http://i.imgur.com/rqU8cxr.jpg ☞ 這裡Wendy傳達第3個秘訣 「請使用刀背輕輕抹平奶油，就像填平一樣。如果空隙不見會看起來更漂亮。」 http://i.imgur.com/7OYZWGT.jpg 步驟 5. 結尾&裝飾。現在只剩下一個材料，請拿出可可粉、過篩唰唰~灑上 http://i.imgur.com/C0GACd7.jpg 用紙灑上愛心模樣，咻咻咻 http://i.imgur.com/Vudd0RP.jpg 出場吧! 滿滿愛心 http://i.imgur.com/tAvUS1l.jpg ☞ 告訴大家最後秘訣 「剩下的奶油請跟我一樣用於文字裝飾，請在筷子上沾點奶油表達心意。我呢…」(Wendy) http://i.imgur.com/HnNFuOI.jpg Red Velvet http://i.imgur.com/bKbyYIm.jpg 認證這感覺 http://i.imgur.com/CCtzGff.jpg 好奇味道? http://imgur.com/fQTvywI.gif 「感覺感覺，對吧對吧」 http://i.imgur.com/Z4eg5am.jpg Wendy說真的要很小心這個。「吃提拉米蘇時絕對不可以吸氣， 可可粉會卡在氣管。也請不要呼氣，可可粉會亂飛。」 以下是Red Velvet享受《Rookie》的方法。 「是一下就被吸引的歌曲吧? 雖然單純聽歌也很棒，跟演出一起看更棒。 如果與開心的表演一起，可以感受到化學效應。一定要鎖定音樂節目。」 最後是向粉絲傳達的情人節訊息。 「請度過幸福的情人節，單身的人也不要擔心， Red Velvet 總與各位同在、哪裡都不去。對吧對吧?」 http://i.imgur.com/2BXhbPX.jpg 「Will you be my valentine? ：D」 文字 = Na, ji-young記者(Dispatch) 照片 = Kim, min-kyong記者(Dispatch) 來源 = http://m.star.naver.com/redvelvet/news/end?id=8920039 --

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