作者busgoer (巴士狗兒)
看板Railway
標題[閒聊] 咖哩豬排便當(台中鐵路餐廳)
時間Mon May 24 23:00:39 2010
之前在推文中給大家先看的
http://ppt.cc/dNk0
圖文網誌
http://www.wretch.cc/blog/taipeiscott/21517254
原本看新聞以為是跟高鐵公司租店面，結果是新弄一個小木屋來販售，這邊的便當是由台
中餐廳供應的，裡面的服務人員也配戴台鐵的員工證(考試進去的那種，不是約僱工)，但
跟台中站內餐廳、販賣部的人又不一樣，不知道是從哪調來的。
第一次去，當然是要吃最新推出的咖哩豬排飯囉
老實說，我在那邊端詳有點久，因為其他菜色是透明盒蓋的，可以直接看出菜色，當下還
以為今天沒供應這餐點，後來看牆上有寫，才直接用說的，沒想到居然是這種餐盒，服務
人員還問我要不要兩罐咖哩醬？一個便當 NT$100元
打開來後，果真是有外盒的氣勢，一整個商務套餐的FU，在台鐵便當裡面是很難見到的(
大家知道的，"台鐵流"講好聽是"平民化"，講難聽就是...，很難見到精緻的東西)
裡面有薑片(壽司用的那種)、海帶、魚、魚漿類製品、花椰菜、青菜(我承認我不知道菜
名)、牛蒡絲、黑豆
排骨炸得酥脆，就算悶在餐盒裡面，也還是有一定的水準，淋上醬汁後，更有股甜味，一
般咖哩吃不到的甜，肉質也很結實，跟一般先炸再滷的排骨軟嫩的口感差異很大！
說到這薑片，不免婊一下台鐵便當的配菜，有些東西像是酸菜、薑片，應該是酌量搭配伴
飯的，但台鐵往往把這些東西搞成副菜，放過量反而覺得詭異。海帶、青菜、魚板都是台
中餐廳平時就有的菜色，拿來搭配並不是很意外。牛蒡絲跟黑豆應該是要走日本風才放的
。
至於魚肉，不知是哪種下雜魚，頗腥，應該是外面食品行直接加工好，台鐵只是負責加熱
跟裝盒(這種手法在一般便當業者非常常見，出貨的便當公司幾乎只有負責葉菜類的烹調
跟裝盒而已，肉類都是其他廠商加工好直接送來)，一開盒聞到的就是這魚的腥味，而且
還會招來蒼蠅，如果換成旗魚排該多好啊！(那就要賣150囉)
如果能把魚肉換掉，我是非常推薦來嘗試這種便當，每天吃就太傷本了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.120.224.82
1F：推 Jimmy2010:你知道在這時候發消夜文是很殘酷的嘛(淚奔~~) 05/24 23:07
2F：→ Guis:這種時候發宵夜文不道德啦!! 05/24 23:12
3F：推 min19892007:開到幾點? 05/24 23:15
4F：推 ihx00:好想吃看看阿~~~台鐵台中站有嗎??? 05/24 23:16
5F：→ busgoer:台中站應該沒有...至於營業時間，我離開台中站後才想到忘 05/24 23:17
6F：→ busgoer:記問店員= = 05/24 23:17
7F：推 xenakis:不能噓，但是必須強烈譴責！餓啊～(奔走) 05/24 23:23
8F：推 ihx00:所以這是新烏日站獨享嗎???...沒坐過高鐵,有月臺票可以進去 05/24 23:23
9F：→ ihx00:嗎???阿好餓阿..... 05/24 23:24
10F：→ busgoer:這是設在非付費區，不必買月台票 05/24 23:25
11F：→ busgoer:從台鐵新烏日走過去，幾乎是橫越整個高鐵台中站了 05/24 23:26
12F：→ rocky9137:鄉民給予宵夜文嚴重譴責,不排除送交聯合國審理... 05/24 23:29
13F：推 IanLi:那魚肉塊 看圖應該是鯖魚醃製品 本身味道較重 05/24 23:37
14F：推 toast520520:宵夜文該噓 05/24 23:44
15F：→ toast520520: (因為我也餓了) 05/24 23:45
16F：推 steverson:不行了.........XD 05/25 00:47
17F：推 BARBLE:台鐵的酸菜是極品啊 才不是配菜!!! 05/25 02:34
18F：推 duckling4343:推酸菜極品 05/25 05:36
19F：→ ihx00:酸菜在火車便當內某種程度是副菜阿XDDD 05/25 10:42
20F：推 toast520520:比起雪裡紅 我更推酸菜 05/25 11:16
21F：推 OhmoriHarumi:雪裡紅跟酸菜，我都不愛吃 05/25 13:06
22F：推 djien:雪裡紅跟酸菜，我都不愛吃 + 1 05/25 13:56
23F：推 piglife:雪裡紅跟酸菜，我都愛吃 05/25 15:16
24F：推 Porcelain:台鐵便當的酸菜真的是極品 愛吃XD 05/25 16:14
25F：推 ihx00:都愛吃+1~~~ 05/25 18:41
26F：推 TEMU2000:推~ 05/25 23:39
27F：推 jeyuli:雪裡紅很多人都不愛 但聽說上海人獨愛這一味 05/26 02:10
28F：推 sqr:雪裡紅好吃啊~ 不過小弟不是上海人 05/26 09:31