作者karaa (戰鬥的季節來臨)
看板RIPE_gender
標題[生活] 做菜
時間Tue Jul 23 19:28:20 2013
做菜會讓我的心情很好，不過現在的料理方式被限定
只有水煮、清蒸，然後只考慮養分夠不夠
所以開始覺得自己煮菜很難吃
以前會把做菜當成紓解壓力的方式
寫essays到一種煩躁的程度，就會開始上網找食譜
或是利用手邊可以獲得的食材開始做變化
所以在英國的餐桌上幾乎出現過各國料理
有時無法歸類，創意居多
那時幸福的是做完會有兩～三個人固定出現
讓我做超多份量也不用擔心當天沒吃完
兩個表妹、一～兩個表妹的同學，有時也會有自己的同學
表妹二號很愛說:：「你唯一的用處就是做菜。」
甚至提議要不要在路邊賣牛肉麵
也有朋友本來豪氣地說要跟我模仿料理東西軍
但吃完我花了整整兩天所作的醉雞就說取消挑戰
剛剛臉書上國中同學留言，說還記得我去法國寄居她家時的手藝
給我很大的鼓勵，尤其最近又被MasterChef生火
每看到一道好菜，都想要立即下廚做看看
（尤其很想要嘗試義大利餃子，手工揉麵團，裡面包上嫩煎過的豬脊肉+cheese內餡）
也記得在法國時跟另一位愛做菜的爭執
燉牛肉到底要留多少湯汁、該不該收汁的回憶
同一個廚房，兩鍋牛肉，再合資買上幾隻好酒
和幾個朋友分享夜晚，很開心
做菜很快樂，做菜給愛吃的人更快樂
外公還在世時，我也愛做一些老人家愛吃的點心
甚至教我媽和外傭怎麼做，最愛做的是麻糬
買台57號地瓜，蒸熟，慢慢地揉進地瓜粉
包上各式內餡蒸熟，裹上椰子粉，變成一顆顆白胖的小雪球
作法很簡單，外公也很愛吃
很多食物，都留著對某些人的記憶與懷念
中壢團的團友也都愛吃、愛喝
剛剛開的一個夏日甜點啪踢活動，又生火了 Q_Q
生火腿捲哈密瓜、牛肉醬小脆餅、抹茶柚子戚風蛋糕、cheese cake
夏日蔬菜湯、花生醬磅蛋糕、薄荷覆盆子布丁、petit four...外加酒
現在只想要毆打主辦人 XD
我不能吃就拼命給我開團，是怎樣
廚師是我幫忙在誠品辦過新書發表會的可愛男生
主辦是當時被我抓出差的中壢團團長
沒想到他們結緣，辦出了一場又一場的活動
每次從確定菜單、試菜、搭酒，都很棒
而我卻只有在新書發表會時和時報的一堆編輯一起試菜、酒
因為食物而聚在一起，是我發現的另一種幸福。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.6.10
1F：推 dnt:下次來一人一菜party 07/23 19:35
2F：推 izna:真好 做菜事我壓力的來源 07/23 19:37
3F：→ izna: 是 07/23 19:37
4F：推 xhink:菜單看起來好好吃！ 07/23 19:42
5F：→ karaa:可以啊，我很愛POT LOT。又可以認識朋友 07/23 19:43
6F：推 bkillusion:感覺很讚！ 07/23 20:01
7F：推 mitsui0309:可有考慮外送一份到新竹，這裡有隻流浪犬很窮沒飯吃!!! 07/23 20:14
8F：推 llh117: 窮雖窮可還是不隨便,龍蝦鮑魚還可以,魯肉飯就別來了!! 07/23 20:38
9F：→ mitsui0309:樓上是這樣子要求嗎???小的不貪心，karaa煮啥我就吃啥 07/23 20:48
10F：推 blueteddy:每次potluck東西都會吃不完 @@ 07/24 00:36
11F：推 mitsui0309:可以通知我揪人去外帶呀@@ 07/24 00:38
12F：推 htl:我愛seminar food 07/24 07:28
13F：→ karaa:可是我現在都是水煮、清蒸，不放油，調味料少，很難吃耶 07/24 09:26
14F：→ ptt0219:樓上真努力。 07/24 10:13
15F：→ ptt0219:聽說許多藝人為了保持身材，幾乎都沒吃飽過，一堆人也不吃 07/24 10:14
16F：→ ptt0219:澱粉類的。 07/24 10:14
17F：推 llh117: 前幾星期看到報導劉德華,感覺他好可憐,年紀一把了,還有錢 07/24 10:41
18F：推 vicwk:每人帶一鍋出現 別人帶的合不合口味 就憑運氣了 potluck 07/24 10:41
19F：→ llh117: 結果吃飯套餐都只吃一半,還有....,真是辛苦惹 07/24 10:42
20F：→ karaa:一定要吃到澱粉，否則容易頭暈，身體被拖垮 07/24 11:18
21F：→ karaa:我原本還以為自己打錯英文字勒 07/24 11:20
22F：推 htl:我和同事吃飯從沒吃飽過 07/24 13:40
23F：推 mitsui0309:不會吧~POA，是你同事太厲害了嗎??? 07/24 13:53
24F：推 llh117: 因為吃飽怕續攤喝不下 07/24 13:57
25F：推 nyankoro:好好吃好好玩的感覺 07/24 14:02
26F：推 cloudialee:我是壓力大時就會狂煮東西… 07/24 15:26
27F：→ ptt0219: 吃完後壓力會更大吧？ XD 07/24 15:29
28F：推 mitsui0309:可以分給我吃，這樣壓力就不會大了(茶) 07/24 15:50
29F：→ ptt0219: 需要宅配到新竹嗎？ 07/24 16:49
30F：推 mitsui0309:歡迎、歡迎，可冷藏運送。 07/24 18:06
31F：→ amethyst02:原po怎麼煮也比我煮的好吃吧 來吃我煮的絕對讓你瘦XD 07/27 19:10
32F：推 fleetwood:那也要麻煩你先穿女僕裝 07/28 14:23
33F：→ karaa:想太多，還要特別去訂做大尺碼。我有穿圍裙就已經不錯了 07/28 15:12
34F：推 fleetwood:卡拉妹的泳裝造型不錯看 07/28 19:31
35F：→ karaa:???? what did you say? 07/28 19:34
36F：→ ptt0219:它它的腦中小劇場永遠充滿了驚奇~~ 07/28 22:23
37F：推 mitsui0309: 哄騙~~ 07/29 00:10
38F：推 fleetwood:不要懷疑!! 阿宅以前真的看過卡拉妺的比基尼造型 07/29 20:55
39F：→ karaa:該忘記的就忘記，好嗎？ 07/30 09:55
40F：推 HuangJC:可以寄我信箱 :) 07/30 18:07