作者erc (榕)
看板QueerHabit
標題[喜惡] 皮蛋豆腐喜歡攪碎混在一起才吃
時間Sat Oct 4 17:59:44 2008
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小時後去外面館子吃飯的時候，皮蛋豆腐是常點的小菜
這一盤菜的規模是，一盒中華豆腐 + 一顆切成兩半的皮蛋 + 蔥花 + 醬油膏
一等盤子在桌上放好，我老哥馬上把盤理的料全部打碎攪成泥狀，再拿湯匙挖來吃
他說這種吃法最入味，而料攪的越稀爛越好吃 囧
因為小時後覺得豆腐很沒有味道，
但是打碎的豆腐反而可以增加皮蛋的口感，也能讓醬油入味
不久就認同這種吃法啦
有一次和朋友一起吃飯的時候，我自發性地攪拌皮蛋豆腐時，
馬上被在座的人圍剿....
我也知道絞碎的皮蛋豆腐看外觀真的很糟XD 但這種渾然一體的口感感覺很棒
如果再加一些肉鬆混進去，滋味還會變的更豐富..外觀就真的不討喜了XDDD
還好在我家這種吃法沒有人有意見XD
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◆ From: 59.104.187.77
1F：推 forWinds:我覺得很正常耶~ 不過兩種吃法我都ok 10/04 18:24
2F：推 xxx83221:呃...只有我覺得本來就應該這樣吃嗎?不然應該是怎樣吃? 10/04 19:32
3F：推 fredpig:分開吃比較不正常...XD 10/04 19:54
4F：推 XiJun:會不會是因為攪得太爛了？ 10/04 20:06
5F：推 mig71943:我也會這樣吃 10/05 01:41
6F：推 sppfyy:好像蠻不錯的 下次也試試 10/06 19:47
7F：推 chienyu1:我家都單獨把皮蛋當休閒食品! 10/07 00:03
8F：→ forWinds:我本來會像樓上那樣吃 有一次吃到一盒不知道是鹼水放太重 10/08 04:36
9F：→ forWinds:還是怎樣的皮蛋 吃的時候就覺得口腔舌頭刺痛 好不容易吞 10/08 04:37
10F：→ forWinds:下去 結果舌頭有灼傷的感覺 繼續刺痛了兩三天QQ... 10/08 04:38
11F：推 liu20306:我會乾吃皮蛋 超正點的 可是吃完喝水味道會很詭異 04/19 16:57