作者soki39y (starshine)
看板Q_ary
標題[抽獎] 探討餐廳內場師徒制對廚藝創新研究
時間Sun May 20 15:16:19 2018
問卷名稱：師徒功能對廚藝創新與餐廳績效的影響
研究目的：想瞭解廚房內場廚師透過向師傅學習廚藝，是否會對自己的廚藝創新產生創新想法進而影響餐廳業績
填答條件：曾經或現任職於廚房內場人員
其他聲明：1. 問卷內容僅供學術分析使用，不做其他用途
2. 填答時間約5-8分鐘
3. 希望可以幫忙轉發給從事廚房內場的朋友或同事填答
研究單位：國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
研究者姓名： 張維庭
聯絡人姓名： 張維庭
聯絡方式：
[email protected]
問卷連結：
https://goo.gl/forms/TOeV1ccwkbPu7sY13
回饋獎品：有效問卷填答者，提供免費7-11咖啡兌換卷；同時在七月底會抽出1000元電子兌換卷1名。
問卷截止時間：有效問卷達120份為止
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