作者RekishiEJ (超愛類戲劇的EJ……)
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標題[轉錄][新聞] 「吃」不慣台灣過油食物 「鐵胃」恐遭 …
時間Mon Oct 18 20:51:06 2010
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作者: NiChu (氵尼~~魚禾火~~) 看板: Ecophilia
標題: [新聞] 「吃」不慣台灣過油食物 「鐵胃」恐遭北市禁用
時間: Thu Oct 14 21:10:37 2010
來源網址：
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101014/17/2ey6o.html
「吃」不慣台灣過油食物 「鐵胃」恐遭北市禁用
NOWnews 更新日期:"2010/10/14 17:06" 生活中心／綜合報導
台灣家庭使用俗稱「鐵胃」的廚餘處理機，竟是「動脈血管硬化」的元兇？原因出自台灣
人飲食習慣太油膩，因此衍生出汙水下水道管徑日益縮減等問題；對此，台北市政府法規
會昨（13日）通過修正《台北市下水道管理規則》，將考慮全面禁用廚餘處理機。
早在國外流行多年的廚餘處理機「鐵胃」，來到台灣卻因為「水土不服」而無能為力嗎？
台北市政府工務局副局長羅俊昇解釋，絞碎後的廚餘排入衛生下水道後，油脂一旦遇冷就
會附著在管壁上，凝固後的白色硬塊會使得管徑日益縮小，若要清理不但必須出動高壓清
洗車，效果也有限。
對此，法規委員會召集人、台北市議員林晉章表示，除了新增「汙水下水道用戶不得將廚
餘或廚餘破碎機絞碎後之殘留物排入汙水下水道」條文外，更將擬訂對違規者處以3千到
一萬元不等的罰鍰；不過因為目前無法進入民眾家中檢查，只能靠檢舉取締，使得規範考
量大於實質意義。
針對禁用「鐵胃」政策，由於台灣有廚餘回收機制，因此民眾缺乏購買意願，使得目前市
場接受度仍偏低；但有業者指出，歐洲國家近10年都立法規定新建大樓需裝設廚餘處理設
備，美國家庭飲食高油高鹽也沒因「過油」而禁用，政策決定相當牽強。
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頗有趣的一則新聞，印象中以前還在學校上課時老師們就不太推崇這玩意了...XD"
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