到海產店怎麼能錯過龍蝦料理呢？不過我們一般看到的龍蝦都是紅色的， 日前加拿大51歲的漁民鮑比‧斯托達德(Bobby Stoddard)竟意外捕獲一隻罕見 的藍色龍蝦，這種基因突變的藍色龍蝦出現機率約200萬分之一。 據《美國有線電視新聞網》(CNN)報導，斯托達德從事龍蝦捕撈已經33年了 ，一般來說一天可以打撈到3千隻，這次捕獲到藍色龍蝦這還是頭一次；他本來 打算上網拍賣這隻藍色龍蝦，後來又改變了想法，暫時還不知如何處理。 因為基因突變讓龍蝦產生過量的某種蛋白質，這種蛋白質會形成藍色化合物蝦 青蛋白，進而使龍蝦的外殼呈現亮藍色；不過這麼亮麗的外表可不是件好事， 因為和周圍環境相比，醒目的藍色讓牠們更容易被食肉動物發現並捕獵。 在2006年，美國漁夫大衛(David)也曾在威爾巴克島捕捉到一隻黃色的龍蝦， 在海洋中出現黃色龍蝦的機率大約是300萬分之一，比藍色龍蝦低；不過，不管是 黃色還是藍色的龍蝦都可以安全食用，因為高溫烹調會破壞這種蛋白質，煮熟後 的牠們和其他沒突變的龍蝦沒什麼兩樣。 來源：YAHOO新聞 --------------------------------------------- 看到這個新聞， 第一時間閃過的想法是：「出現啦！色違的龍蝦小兵！」 不過這機率還真的是有夠低的耶XD" 不是兩百萬就是三百萬分之一， 還是乖乖去遊戲內孵蛋比較快， 雖然說本人從來沒有孵出色違過（掩面泣） --

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