※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Eo13xC4 ] 作者: aasandy (Sandy) 站內: Food 標題: [食記] 墾丁-沙灘小酒館 時間: Sun Nov 20 04:26:33 2011 餐廳名稱：沙灘小酒館 消費時間：2010/09 地址：屏東縣恒春鎮鵝鑾里船帆路230號 電話：0919-237280 每人平均價位：70-320 NT 官網：http://www.wretch.cc/blog/beachbistro 圖文網誌版 http://wsandy.pixnet.net/blog/post/38935198 南法風情的白藍色海洋風建築,不用出國,開車駛過屏東的墾丁,便可以一睹其風采。 店內的擺設很舒服,一貫的海洋風格,藍白色系的桌椅與居家的抱枕,超有度假風情。牆上的 平台擺著許多小飾品與動物造型的馬克杯,櫃台則擺飾著各種不同類型的調酒,可以依照你 喜歡的調酒口味,專門為你特調唷,此外,他們也有提供民宿的服務。 --招牌酒香鐵板冰淇淋--200NT 端上炙熱鐵盤上的冰淇淋後,服務生倒下一瓶紅酒在周圍,發上發出滋滋聲響,快速消散的酒 精,留下葡萄酒香在上面,這華麗的上菜秀外加紅酒,讓人視覺與嗅覺神經都被喚醒了。 這是由一塊蜂蜜蛋糕上頭擺上香草冰淇淋,並點綴著巧克力碎片,而下面的蛋糕在吸收紅酒 後,有淡淡酒香,喜不喜歡有酒香口味的蛋糕,因人而異；此外,即使他上面是冰冷的香草冰 淇淋,但因為鐵板的高溫,吃進嘴裡時要小心不要被燙到。 --蛤蠣白酒義大利麵--260NT 這多到爆炸的蛤蠣,一端上桌馬上吸引大家的目光,真的是名符其實的"蛤蠣"義大利麵,不是 少數幾顆點綴在四周圍而已,乘在充滿海位的貝殼上面,真得是噱頭十足,愛死蛤蠣的大眾, 有機會到這裡一定要吃一下。 在剝開層層推疊的蛤蠣後,才可以慢慢叉到下面的細版義大利麵條,滋味很鮮(這麼多蛤蠣還 不鮮...),但排除了他的造型與驚人的蛤蠣數量,也是一般義大利麵,如果是對義大利麵很挑 嘴的人來說,他就普通囉。 --香蕉船冰淇淋 & 鮮檸冰沙--150NT & 130NT 他們的香蕉船挺豐富的,內容物完全不輸給招牌的酒香鐵板冰淇淋,只是呈獻方式不華麗而 已,喜歡務實,單純品嚐冰淇淋的朋友可以選擇這到甜品；這杯冰沙用料很紮實,就連擺飾的 檸檬內都是滿滿的冰沙。 --法式烤布蕾--130NT 點這個烤布蕾是聞到從隔壁桌飄來的香味,在端上後才用火槍直接炙燒,讓上頭的砂糖焦化, 不過滋味很不ok,口感不綿密,而且大概只有不到兩公分的厚度,C/P相當低。 --

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