造訪時間：2011/2月 餐廳名稱：福灣莊園 地 址：屏東縣東港鎮大鵬路100號 電 話：08-832-0888 營業時間：？ 價位範圍(每人)：360+ 無音樂．有圖有真相好讀版： http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/02/blog-post_24.html 預估讀取時間：11秒 這是瘋狂吃東西，東港之旅的起點。右邊萬惡的小東 ，害我減肥又失敗了 ▲桌景 如果不是小東來過，我們真的不知道大鵬灣附近竟然 有這種漂亮的莊園。一進來，就有MAID領我們上三樓的 餐廳。明亮，視野良好。 ▲開胃小菜 就很簡單的醃漬蘿蔔。 走進這莊園，瞧了裝潢，開始擔心起荷包。好在看了 菜單，這家套餐分三個價位：360、450、630 ▲果醋沙拉 主廚團隊不愧是高餐出身，拿過獎的，擺盤很漂亮。 ▲千島沙拉 內容物大同小異，就只有醬汁改變。這盤醬汁味道稍 微重了點。 ▲胡麻沙拉 ▲每日例湯 這是超級無敵濃稠又飽口的芋泥湯。沒有什麼芋頭甜 味，主要是鹹香路線。以上為套餐共同餐點的部份 ▲紙烤魚．前菜 這是450元套餐的前菜。 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。 ▲拆彈小組 店家當然沒有配置拆彈小組，那就有勞在場的纖纖玉 指了。 ▲紙烤魚 近拍 魚種不詳。份量不大（畢竟是前菜）。味道上，微鹹 帶酸。風味特殊，愛不愛就是個人主觀問題了。 ▲橙汁味噌松坂豬排 450元套餐 小東點了這個。 沒有拍出來的還有一碗東港當地出產的冠軍米。 ▲松坂豬肉近拍 特殊脆嫩而不柴的彈牙口感。新鮮沒有豬腥味。 ▲燉飯 已經有附一碗冠軍飯了；但是盤內還有一球米飯。據 說這是燉飯來著。 ▲青醬墨魚義大利麵 360元套餐 這是Sabina點的。由於份量太多，最後都被人肉廚餘 回收桶：也就是我，回收。麵條不會軟啪啪，海鮮食材 新鮮。 不過這青醬濃稠度傷當高啊！不見得每個人都愛。花 爸我覺的跟高雄步道咖啡的義大利麵可以比肩了。 ▲印度咖哩旗魚排 360元套餐 我點的，一樣有附一碗冠軍米飯。 ▲近拍 儘管吃得出來鮮度，但旗魚肉質我不喜歡。 比較讓人印象深刻的是咖哩入口就會辛辣。小東說是 薑的辣；不過我認為比較類似胡椒那種辣在喉嚨不辣嘴 唇與舌頭。 ▲〔1m和風照燒雞腿排 360元套餐 還是一樣，有附一碗冠軍米飯。 ▲近拍 火候控制的不錯，肉質嫩而多汁且不柴。調味上，不 會太鹹，而是偏甜。 ▲炙鯖魚 招待 小東是這裡的常客，也是小老闆的朋友。這個菜單上 沒有的東西，就端上桌招待囉。 ▲近拍 刷上濃濃醬汁，可能是最大敗筆之處。 因為壓過了魚肉本身的鮮美。新鮮的食材，實在是不 需要這樣浪費。 ▲凱薩沙拉+土魠魚塊 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。 ▲近拍 中間就是很單純的凱薩沙拉。 ▲土魠魚斷面 土魠魚味道帶點白肉魚特有的微酸。肉質類似雞塊。 這盤也是菜單上沒有，小老闆招待。 ▲小東 在等待甜點的過程中，開始亂拍。 總覺得這張很像「史密斯夫妻」。BTW，我不是穿短 褲。純粹是拿衣服遮肚子。 ▲甜點 我很喜歡後面那個巧克力蛋糕。這盤甜點送上來的時 候，整個盤子都有冰鎮過，相當厚工。 ▲還是甜點 ▲金桔伯爵茶 看也知道不是我點的，味道只能和網友一起想像了。 ▲蜂蜜柚子茶 比較大的問題是，沒有給湯匙。XD ▲合照 右邊的是小老闆。花爸我覺得他有那麼一點點像「松坂大輔」 ▲帳單 接下來，就是餐飲之外的東西。 ▲野餐 這邊佔地廣大，除了餐廳之外，還有大草皮及VILLA。 可惜花爸我對於人像一直都沒什麼涉獵。浪費了一個 還不錯的環境。 總結一下吧！ ．價錢平實（以我高雄人的觀點），如果連同環境一起計算，那C/P值相當高。 ．位置尷尬，如果不是東港在地人，或者路過大鵬灣、墾丁一線，大概沒什麼 人會注意到這裡而特意前來吧？ ．餐飲都是自製的，主廚團隊相當優秀。不會用料理包、包裝飲料充數。 ．比較可惜的是，這家似乎找不到自己獨一無二，不可被取代之處。難於吸引 人「特意」遠道而來。這麼優質的環境，只做過路客實在可惜。 Overall，我給這家的評價是： Recommended （JUST） -- 別問我好不好吃這種主觀的問題；除非你能告訴我哪位AV女優最正… 三花‧宅™ 三花貓與攝影宅 http://sw-sleeper.blogspot.com/ 如果不嫌棄，我很願意免費幫忙拍寵物認養用的照片。 推薦美食給我吧→http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/blog-post_30.html --

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