※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DJBg7gw ] 作者: domys (阿唐) 看板: Food 標題: [食記] 屏東 陳媽媽豆漿&全麥王子 時間: Sat Feb 5 10:48:37 2011 餐廳名稱：陳媽媽豆漿&全麥王子 消費時間：2011年/01月 陳媽媽豆漿 地址：屏東市復興路486號 電話：（08）756-2276、0913-260858 全麥王子 地址：屏東市自由路463號 電話：（08）732-5142、0932-751838 圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10990219 在吃完了薑母鴨以後，走到對面的陳媽媽豆漿帶些隔天要喝的飲品，搭配下午 去全麥王子買的饅頭，陳媽媽這邊只賣豆漿與黑豆漿兩種。 全麥王子是最近在PTT屏東版有點打開知名度的店，這種雜糧的麵包我很喜歡， 只是到現場才知道原來賣的是饅頭，非是麵包，還是買了兩顆來當早餐吃。 我的早餐，一杯豆漿跟一顆饅頭，很簡單吧！因為早上常會有小點心吃，所以 有時後早上就簡單解決。 起司饅頭 15 ntd，原以為這個表現不會很突出的起司饅頭，到是挺讓我訝異 的，因為這種進化版的饅頭有蠻多店家有在做，只是一個較難克服缺點是饅頭 的質地沒麵包柔軟，且在比例上的拿捏也是一個問題，常會有內餡的味道跳不 出的情形，如果要增加內餡，成本上又是一個考量，可以仔細的看出饅頭不是 一般白饅頭，而是全麥下去做的，另外起司的味道跳得出來，以這樣的價位來 看，算是不貴的一道。 白豆漿 25 ntd/1瓶 黑豆漿 35 ntd/1瓶，會買這間豆漿也是同事推薦的， 不過我覺得沒有特別的地方，雖然也是不錯喝，但它就只是豆漿，我喜歡喝無 糖的豆漿，品嚐豆的香味，有糖的豆漿，糖的香味都會蓋過豆味。 這是第二天的早餐，幫豆漿做了個變化，與薏仁湯混在一起，也是OK啦！ 雜糧饅頭 25 ntd，可以看到配料用得很大方，大心！但....好景不長，沒想 到這饅頭讓我咬到兩頰酸痛，同樣是雜糧，麵包跟饅頭的差別就在這了，我還 是乖乖的吃我的雜糧麵包好了。 全麥王子會讓我想再去試他們家的其他產品，上一次去有介紹我"蒸"的麵包， 一個約手掌大要價40，這次先來試試水溫，下一次就直接進攻了。 -- 南島老師的筆記本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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