網誌圖文版 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/48790956 店名：阿利海產 地址：屏東縣恆春鎮大光里砂尾路20-1號 電話：08-8866479 營業時間：平日11:00-14:00、17:00-21:00 假日11:00-14：30、17:00-21:00 暌違多年後又來到阿利海產，只是上次人多，桌上滿滿都是菜餚，這次人比較少， 所以就沒第一次的菜色那麼多樣。 阿利整體外觀還是沒啥太大改變，餐廳前就是空曠停車場，入口立了顯眼的招牌。 進了餐廳裡頭幾乎都是滿桌狀態，先找到座位就能到點餐區找服務小姐，透明冰櫃 裡滿是海鮮，有些魚比較特殊少見。 這次點了七樣菜色，外加白飯每人酌收10元，點餐完詢問是1,370元，價位還算可 以，畢竟魚料理我們就叫了三道。 生魚片 這是店家固定配好的，應該是鮪魚跟旗魚。魚肉的入口的彈性普通，肉質軟爛， 說不上好吃，但勉強還可以接受的範圍。 豆豉蔭蚵仔 這道一上桌，大家幾乎都先扒著一匙進碗裡拌白飯，醬汁很下飯，開胃得很，不 會死鹹。 蚵仔每顆大小都滿平均，雖然不是太大顆，但顆顆看來飽滿，加上豆豉的關係， 少了蚵仔的那種腥味。之前在台南四草坐船遊台江內海時，導覽人員解釋了蚵仔 跟生蠔的關係。 一般臺灣養殖蚵仔多在半年至十個月會採收，而國外蚵仔會養到一年半，也就是 我們所說的生蠔。套句某人說的：原來生蠔就是年紀大的蚵仔XD 燙小卷 這道燙小卷算是很爽口的，以清燙下去處理，最能吃出小卷的鮮味，也最沒有負 擔。 瞧瞧，沾了酸酸甜甜的醬料後，小卷超下飯的，又鮮又彈牙，用這種方式來吃海 鮮，最能感受到食材新不新鮮。 炒海瓜子 這道也是下飯的料理，原本我想點蛤蜊，不過想想海瓜子平常比較少吃，最後選 了海瓜子。殼大肉小，吃到最後實在有點沒口感。 炒青菜 這應該是A菜，如果沒記錯的話啦！味道適中，青菜看起來油亮翠綠，吃完不覺得 很油，還算不錯。 清蒸鮮魚 這魚是烏尾東，平常應該是呈現藍綠色的，不過下鍋煮熟後就會變成紅色。可別 懷疑點餐完，被廚師動了手腳啊～ 魚肉嫩而鮮，淋點湯汁味道又不同，原本我們只點三尾，不知為何來了四尾。 味噌魚湯 這道魚湯我就忘記是用什麼魚來料理了，魚肉還挺多的，給得大方。味噌的香氣 普普，個人覺得沒有很明顯，味道倒是還可以。 話說用餐時看到每桌幾乎都會點盤炸花枝丸，金黃又大顆，看起來真是誘人。只 是礙於眼前已經有七道菜，不如下次有機會來時，再把炸花枝丸列入名單中囉！ 這次跟上次比起來，個人覺得第一次較為美味，這次有些小失落。生魚片跟炒海 瓜子這部份最為失望。原先到海產店就是想吃到最新鮮海產，生魚片口感實在輸 東港華僑市場內的幾攤，跟遙遠記憶中的好滋味有些偏差。 整體來說還不致於給予負評不推薦，有機會還是會再訪消費就是了。 吃過兩次阿利海產，或許下次來恆春，可以換討海人試試看(放進口袋名單)。 -- ╗ ═╦═ ║║ ╠═╦═╦═╮ ╗ ╬ ╭╬╯ ║ ║║║ ═╬╬╬╬ ║║ ═╬═ ║ ═╬═ ║║║ ● ══╩╩╩╬═ ║║║╦╩╬ ╭╬╯ ║ ║║╰╮╭ ╠╦╗╔╬ ╯║║╠═╣ ╰╝ ═╩═ ╯╰═╩╯ by 狂心舞情 loveinmind ═╩╯╰╬═ ║ ╠═╬ http://www.wretch.cc/blog/loveinmind ║ ╯ ╯ ║ --

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