作者belast (駱夏)
站內Palmar_Drama
標題Re: [創作] 天險刀藏
時間Tue Jun 20 23:49:13 2006
菜單一:素蓮人柳
材料:鮮蓮花二十朵
檸檬十個
老素一個
蛋白一百克(約十顆蛋的蛋白)
奶油一百五十克,
少許鹽、胡椒粉、麵粉、花椒粉各適量。
作法: 1.蓮花洗淨,取瓣切成小片
2.將素還真打昏,洗淨後抹鹽、取胡椒粉將整個人醃漬五分鐘,等候入味。
3.將蛋清打發成泡沬狀,加入麵粉調勻成糊。
4.油燒至四成熱,將老素均勻抹上蛋糊後,入油鍋。
翻炸至金黃色
5.將金身老素撈出,裝盤後撒上蓮花、花椒粉即可食用。
菜單二:紅燒素肉
材料:老素一個
蔥、薑適量。醬油一升。料理米酒一升。米醋半斗。冰糖一包。
作法:1.先將老素緊緊捆好,打昏放在一旁待煮。
2.將蔥、薑爆香,燒熱鍋中的油,把老素放下翻炒直至變色。
加入醬油、料理米酒、米醋等調味料。
與適量清水文火慢燉三個時辰左右即可。
ps.1.此菜單製作時,需注意老素昏迷狀況,若有將醒之跡象,請狠狠再打昏一次。
2.食材保持鮮活,肉質會比較有彈性。
3.鍋子可選用昊天鼎,其鍋子特性可將食材烹煮更加入味。(七巧神駝掛保證)
4.烹煮此兩道菜時,請選擇一隱密之處。避免不測...。
--
霹靂美食系列═══════
▁▁_════談無慾 ═══════臥江子═══╗
║
▃▃▃ │ √ √ ║
║
素還真豬肉串燒 ☆
_.__▌│
▃▄ 聯合推薦
▂▂ ║
║
□ ▌∥╯ +
█ +
. █ ║
║
◥ ◥██◤ ▽ ̄█ ▽ ̄█ ║
╙─2月30 全台各大超市開始販售──── ╰
談◥ ─
ψlimitex──╰
臥◥ ──╜
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.117.204.209
1F:推 Amos0Berg:頭推? 06/20 23:49
2F:推 thief87:頸推? 06/20 23:50
3F:推 zeze:肚推? 06/20 23:50
4F:推 nakururu:胸推? 06/20 23:51
5F:→ nakururu:慢了... 06/20 23:51
6F:推 incantation:肚臍毛推? 06/20 23:51
7F:推 Amos0Berg:腳推? 不過不是七巧神陀啦^^ 06/20 23:52
8F:→ zeze:XDDD 我贏了(煙) 06/20 23:52
9F:推 lanternjade:素還真作人失敗 XDD 06/20 23:54
10F:→ belast:只記得小談說:我不要紅燒肉便當啦!XD 06/20 23:52
11F:→ lanternjade:小談說他只吃「素」啦! 06/20 23:55
12F:推 zeze:對了...為什麼是燒肉便當阿? 一直不懂= =a 06/20 23:56
13F:推 mybabybear:推。 06/20 23:57
14F:推 sunsquare: 推,真想實驗看看可不可以吃。 ~~~~XD 06/20 23:58
15F:→ belast:見界王大~7330篇~(昊天鼎是誰的啊?忘了...) 06/20 23:58
16F:→ sunsquare: 樓上認真地回應zeze的問題。 06/21 00:00
17F:推 zeze:那篇我知道... 只是不知道小談為什麼不喜歡紅燒肉.... 06/21 00:00
18F:→ zeze:難道.....其實是作者不喜歡吃...? XD 06/21 00:02
19F:推 Amos0Berg:因為雙才子被雙橋主的手滑絕招打中,全身染血,所以是紅 06/21 00:03
20F:→ Amos0Berg:燒肉便當 (._.?) 06/21 00:04
21F:推 Amos0Berg:昊天鼎是七巧神駝的啊,不過B大打錯字了^^ 06/21 00:06
22F:推 zeze:喔喔..有可能耶~ 另外,說實在的棺材(?)裡的素素還滿好看的XD 06/21 00:06
23F:→ belast:這次不改了...我討厭編輯... 06/21 00:07
24F:→ belast:cyberrush素還真:我買紅燒肉,你卻說你吃素,還真是麻煩咧 06/21 00:07
25F:→ belast:所以小談不要紅燒肉便當...(這樣比較清楚XD) 06/21 00:08
※ 編輯: belast 來自: 59.117.204.209 (06/21 00:10)
26F:推 KAMINA:小談說他只吃「素」 會不會太腐...? 06/21 00:40
27F:推 rox02:我覺得吃了素還真會拉肚子,還是三思好了XD。 06/21 00:40
28F:推 Amos0Berg:樓上的r大有吃過 ψ-( ̄▽ ̄)> 06/21 00:42
29F:推 chinton:請問有人敢吃嗎? XD 06/21 00:46
30F:→ Abbevillian:還真的有菜單...囧 06/21 00:55
31F:推 sunsquare:原波說: 食材 老素一個,請洽琉璃仙境 XD 06/21 01:24
32F:推 ejye:哇 我真的很想吃 如果食材換成蟾蜍王大概就倒盡胃口了吧^^" 06/21 01:31
33F:→ belast: 三杯田雞... 06/21 01:42
34F:→ belast:請洽琉璃仙境~>如欲轉接,請按九~將由屈世途專門為您服務! 06/21 03:01
35F:推 jkduck:我想到鄒縱天的控肉燒....原PO你......囧 06/21 09:37