圖文：https://shff.tw/xihetang/ 來到澎湖旅遊，想要尋找澎湖美食地圖，不可不吃的就屬在地老字號的推薦店家-西河堂 ；尤其Google map推薦清單上，西安食堂不僅評分高、還名列前茅，招牌小吃可以說相當 受到在地人觀光客一致的喜愛。 澎湖三天兩夜，第一天一下飛機，我們就趕著先來填飽肚子，第一站就選了澎湖頗負盛名 的老店家西河食堂享用美食，開啟這一趟美食之旅。 ▼西河食堂 用餐環境 一入內坐下就有小菜招待，另外還有道地的仙人掌飲品提供免費享用。 偌大的空間，明亮招牌與室內用餐雅座，簡潔乾淨富有在地老店風情。 西河食堂佈置別具用心的牆面，將澎湖天然美景玄武岩柱給設計在內，讓喜愛拍照的觀光 客門，搶先在店內用雙眼感受澎湖得天獨厚的美景。 ▼西河食堂 菜單 ▼鮮蚵肉燥飯 滿滿大粒鮮蚵加上薑絲，旁邊鋪上台灣人最喜愛的道地肉燥，這一大碗鮮蚵肉燥飯，就是 店內熱銷招牌之一。 鮮甜鮮蚵有著大海天然鹽份的海水味，有著在都市裡吃不到的的獨到，尤其肉燥飯搭配上 鮮蚵，更是有著奇妙的感受呢！ ▼小管麵線 湯頭清澈的小管麵線，味美鮮甜。 細緻的手工麵線搭配川燙過的新鮮小管，一口咬下Q度十足，尤其料理方式不油膩，每一 口都吃得出食材的新鮮呢！ ▼海鮮粥 喜歡海鮮粥品的朋友，西河食堂的海鮮粥可是必點的招牌呢！現煮海鮮粥相當豐盛，食材 包含魚肉、貝殼、蛤蠣、鮮蚵、魚丸、花枝、小卷，濃郁的湯頭搭配上粥品熬煮的香氣， 大方用料讓人每一口都好滿足。 那食材的新鮮宜人滋味，讓喜愛海鮮的饕客們相當滿意呢！ ▼氣炸花枝丸 主打以無油煙方式經營的西河食堂，店內許多炸物可是都主打「氣炸」的方式做料理，像 是超大顆的氣炸花枝丸， ▼頂級鮮魚湯 愛喝魚湯的朋友，即使是相當挑嘴的老饕們，對於西河食堂的「頂級鮮魚湯」也是相當的 讚不絕口呢！ 鮮魚湯的魚肉相當Q彈，沒有任喝添加，魚湯十分鮮甜， 以新鮮食材為招牌的澎湖西河食堂，料理方式也獨樹一格，不過份多餘的料理方式和調味 ，就用氣炸的方式呈現食材的新鮮與味美，其中氣炸小管和氣炸一日干，就屬店內必點的 特色招牌，有如手指般粗大的小管和配啤酒喝超對味的一日干，兩道佳餚在店內可是必點 的品項之一呢！ ▼氣炸小管 ▼氣炸小管一日干 若是品嚐完美味料理想帶回家留念，西河食堂還有「伴手禮」可以購買，包含海鮮干貝醬 、黑糖糕、鹹餅、冬瓜糕、紅豆糕、冰心糕等。 ▼伴手禮專區。 想要品嚐新鮮的澎湖料理嗎？那麼澎湖老店西河食堂可就不要錯過了！ --

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