餐廳名稱：阿華滷菜&阿華排骨麵 消費時間：2019年/6月 地址：澎湖縣馬公市仁愛路65號 電話：(06) 927_9201 營業時間：周一至周日11:00~24:00 網誌好讀版： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228914963 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1580790563-2675246981_n.jpg 某軒在澎湖行前非常認真的閱讀澎湖旅遊書、上網爬澎湖旅遊文 因此許多在地澎湖特色小吃大概都有個印象 這天晚上來馬公市區時間已近10點半 大部分的店家都開始打烊了 走著走著看到這家營業到滿晚的阿華滷菜 某軒腦海裡馬上浮現之前查的資料---是有名的店~~~ 立馬帶著飢餓的獸大來品嘗 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1580790563-293174372_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1580790563-3673075859_n.jpg 有兩間店面 一間是阿華滷菜，一間是阿華排骨麵 兩邊都可以找位置坐 也可以坐在外面的位置 不過某軒個人並不是很喜歡他們的用餐環境 外頭桌子上沒整理，地上也很多垃圾 內用環境地板、桌子和餐具給人感覺都是油膩膩的 不過也可能是這樣給人在地傳統老店的感覺 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1580790565-958380432_n.jpg 牆上貼的介紹 原來這家店的老闆就是阿華 他曾在軍中擔任廚房伙食的工作 結識了一位士官長 從他身上學到了道地的湖南口味 經過阿華老闆的開發改良並融合當地口味 阿華滷菜於是誕生了 聽說這是很多在澎湖當過兵的人念念不忘的好味道! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1580790566-2180224552_n.jpg 來看看菜單吧! 有麵類、板條、冬粉和湯品 價格滿親民的 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1580790563-566203177_n.jpg 除了菜單上的品項外 來到這兒一定要嘗嘗滷菜 攤車上滿滿的滷菜自行夾取 夾好後交給店家 店家會給一個號碼牌 等待叫號就行啦~~~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1580790566-2725228499_n.jpg 滷菜 滷菜上桌囉! 就差一瓶啤酒了... 滷菜的盤子邊緣貼著一張小標籤寫著價錢 切了一盤滿滿的好豐盛 小碟子中裝的是辣醬 辣醬聽說也是他們的獨門秘方之一 有興趣的人可以買一罐回家慢慢沾 只是某軒和獸大對於辣實在是敬謝不敏 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1580790563-390381461_n.jpg 滷汁的味道非常特別 我只能用<特別>這兩個字來形容 因為只有吃過才知道阿! 至於好不好吃就見仁見智囉~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1580790565-1668812672_n.jpg 排骨意麵 排骨意麵是招牌 幾塊大排骨、意麵、冬瓜和褐色的高湯 就是一碗簡單的美味 不過對於某軒來說真的是太油了 而且湯頭又鹹又甜的 吃的不是很習慣 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1580790566-3810184021_n.jpg 意麵經過湯汁浸泡熬煮後 油亮入味 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1580790563-774327728_n.jpg 紅油炒手 真的沒料想到紅油炒手居然是直接加辣的 愛吃辣的人可能會吃得很開心 不過某軒和獸大吃得臉紅脖子粗頻頻灌水 肚子被水灌得好脹好不舒服都不知道自己在吃什麼了QQ 阿華滷菜排骨麵是很多旅遊書很多部落客推薦的名店 但對於某軒和獸大來說 有吃過一次就夠了 因為又油又鹹又甜又辣的湖南味兒吃不太習慣 而且某軒沒有很喜歡他們的用餐環境 下次再去品嘗馬公市區其他的名店~~~ --

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