北京奧運》17天內吃百噸肉 由 編譯/kklaus (AOL) 於 2008/08/18 - 10:50 發表 從8月8日父親節到某人的生日(8/24)，為期17天的2008年北京奧運，萬眾矚目的世界大事 正如火如荼的進行中。只是奧運村裡頭的食物，也正以飛快的速度被生吞活剝，那駐紮在 奧運村的兩萬八千人到底可以吃下多少東西？ 首先，我們要把會吃飯的人算進來，我的意思是，會在北京奧運村用餐的人，包含奧運選 手、教練、工作人員...等，這些人的飲食都將由美國餐飲服務公司Aramark(愛瑪客，辦 理奧運選手餐飲已有40年的經驗，連北京奧運算在內是第14次為運動選手服務)負責，從 設有分公司的18個國家挑出幾位主廚為運動員下廚，而連續17天的基本飲食吃下來，蛋奶 魚肉米穀麵大抵的數據是： 蛋－80萬顆 牛奶－7萬加侖(約26萬5千公升) 穀片－40萬箱 蘋果－超過一百萬顆 香蕉－93萬6千根 柳橙－31萬2千顆 胡蘿蔔－68萬4千根 海產類－9萬3千磅(約42公噸) 義大利麵(尚未煮)－3萬8千磅(約17公噸，這應該不夠約7成的國際餐吃吧？) 生米－13萬4千磅(約60.3公噸) 肉－26萬磅(約117公噸) Aramark派駐奧運村的大廚Douglas Bradley說：「我們不希望供應不足，也不希望產生浪 費，但我們會盡其可能讓運動員吃到家鄉的味道。」 話雖如此，憑藉著前幾屆奧運一小時內可以餵飽一萬人的記錄，我們不擔心吃不到，但總 計需要烹調約350萬份美食的飲食量，著實不是筆小數目，胖倒還是不會，因為他們都是 運動員，吃進去的卡洛里都轉換成為國家爭光、為自己留名青史的能量了。不然，我來等 看看，會不會有北京奧運製造多少垃圾量或消耗多少碳足跡的報告好了。 http://life.aol.tw/post/54225 --

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