作者jackofall (孔夫子)
看板NtuDormM1
標題[討論] 男一舍美食城品嘗後記
時間Sat Feb 19 08:43:40 2011
先跟大家拜個晚年，
星期五小弟跟著舍監去一趟美食城，執行了一項名曰：「試吃」的活動。
因為小弟我比較懶惰，所以三餐幾乎都在校內解決，
既然如此，對男一舍餐廳的菜色也可以說相當熟悉，
這餐，小弟針對了「自助餐」的部分做評價：
主要分為葷素兩部分；又可細分為炸、滷、炒、汆燙、油煎等，
（因為我是新生，難以跟從前的美食城比較）
油炸物的部分：粉裹地算是適量，炸出來的顏色也挺好看的，而且在自助餐裡，
看到炸失敗的部分，就不要夾就好了，問題不很大。而在炸物中，唯獨魚類的鹽分調整
不當，個人認為會過鹹。
滷料的部分：蛋、豆干、肉品都沒有大問題啊～不過滷汁的種類可能可以稍稍檢討，
單一口味的滷汁會限制了客群。
炒的部分：青菜或熱炒的調味都很好，小弟沒有什麼高見。
汆燙：選擇青菜的質量都很好，不過種類方面的更動性不很大。
油煎：煎肉或煎魚都挺不錯。
以上報告，或許小弟比較喜歡吃家常菜，對學校自助餐的印象挺不錯，沒辦法像美食家
暢談長篇大論，這也是時勢所逼迫，自從高中團膳後，對食物的要求就不再像從前那樣
挑剔了，也希望舍胞們或對餐廳有建言的同學們，一起來回應對男一舍美食城的看法！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.239.103
1F：推 s93015a:食物保溫有待加強 02/19 08:49
2F：推 firepeter:每次去都是冷菜冷肉= = 02/19 08:51
3F：→ firepeter:炸物放太久了炸皮都乾掉 02/19 08:51
4F：推 ts01670634:為啥青菜要加薑啊Orz(我怕辣啊QAQ) 02/19 10:13
5F：→ jackofall:署名一下，以負言論責任＝＝＝Ｂ９９Ａ０１１４７ 02/19 10:41
6F：推 marstinlai:看學號應該是神人一個 02/19 11:16
7F：推 baby111aaa:真的!!! 很多菜都是冷的!!!!! 02/19 14:28
8F：推 growto180:大部分的肉都是炸的..感覺不是很健康= = 02/19 17:32
9F：推 goodder:看到炸物我都跳過，然後發現沒肉吃... 02/19 19:23
10F：推 artshy1:因為自助餐都很早出餐很晚收, 隨時去都有食物, 但都不熱 02/19 20:25
11F：→ artshy1:保溫設備可以再加強...... 02/19 20:25
12F：推 marstinlai:看到炸物我都跳過，然後發現沒肉吃...太中肯! 02/19 22:07
13F：→ marstinlai:很多次都只吃蛋跟蔬菜類= = 02/19 22:07
14F：推 genuine530:唉美食城... 02/20 00:43
15F：推 elle0001tw: 只吃蛋跟蔬菜類很好啊,肉其實不是必要的營養成分來源 02/20 01:39
16F：推 allen30340:保溫設備加強+1 02/21 00:14