http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/996296 〈台北都會〉天候配合 三芝栗子南瓜大豐收 〔記者李雅雯／新北報導〕 天公作美，今年天氣狀況佳，氣溫和雨量恰恰好，有助於栗子南瓜生長，根據三芝區 農會初估統計，三芝區十位農友所栽種的栗子南瓜總產量將上看兩萬台斤，相較去年整整 增加了一倍。 三芝區農會推廣部主任周正男表示，栗子南瓜去年的總產量為一萬台斤，今年算是大 豐收，翻倍盛產，以三芝區農友多為栽種面積小的小農來說，這樣的成績相當出色。「一 點都不擔心銷售」，周正男笑說，三芝區在近年開始推廣栗子南瓜，品質保證、做出口碑 ，詢問度很高。 小農謝登元所種植的栗子南瓜面積為三分地，品種為「栗之藏」，預計產量高達九千 台斤，幾乎佔去三芝區總產量的四成五。謝登元說，這批栗子南瓜從栽種到採收約九十天 ，這段期間天氣狀況好，雨水量也適中，整體長成狀況比去年來得好。謝登元在五年前從 父親處接手農田，不斷地累積栽種技巧，樂於花時間上課學習農事上的栽種原理。 謝登元說，栗子南瓜在採收後，往往需要再等上七到十天，待其進入適合食用的階段 ，若要判斷栗子南瓜是否可食，可先觀察其蒂頭的「木質化」情形，也就是原為淺綠色是 否已轉變為灰白色；另外，也能看外表色澤，較深的顏色表示愈趨成熟。 --

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