※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M7x75fA ] 作者: thudadai (三高) 看板: Food 標題: [食記] 新北萬里 一品鮮萬里蟹 時間: Thu Oct 15 22:01:37 2015 餐廳名稱：一品鮮萬里蟹 消費時間：2015年/10月 地址：新北市萬里區漁澳路65號 電話：02-24925256 營業時間：AM10:00~PM8:30 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61837552 今年這個時期也差不多該到北海岸吃個螃蟹，不得不說萬里蟹的品牌熱潮炒得挺好， 才晚了點出門到龜吼漁港就車位難求，人客阿~要吃真的請早... 去年野柳的溪嫂活海鮮我是很滿意，這次則試試這間龜吼較低調的一品鮮， 他的店名其實是代客料理，人多一點去漁市買買再來料理當然會比較划算。 -------------------------------------------------------------------- 運氣很好我倆才剛進門，大姐就說還剩一個小桌問我們要不要， 當然要~趕快入座，這可是假日中午12點，能馬上有座位堪稱神奇， 不過附近幾家熱門餐廳就不可能了，連門口都塞滿滿的。 除了菜單上價位蠻平實的菜色，也可以到店門口選海鮮， 要了花蟹、北極貝、包公魚，這天的花蟹有點可憐，遍尋不著還以為眼花了， 大姐說漁船沒出去，目前只有一隻大的(斷螯)、兩隻小的(真的有點小)， 只買一隻怕嫌不夠只好一大一小，大的750元/斤，兩隻蟹含料理費共700元。 ＜清蒸花蟹 NT$700＞ 一大一小蒸出來像是"爸爸去哪兒"，肉質都還算是扎實有甜， 就是仍不及上回在溪嫂吃到的爆炸鮮甜味，食運就是如此重要。 還是大隻點的吃起來肉才豐厚，小隻的總不免出現一種雞肋感~ ＜塔香海瓜子 NT$180＞ 這是J女的固定主食，還蠻飽滿味濃的，不錯吃喔！ ＜飛魚卵烘蛋 NT$200＞ 煎得頗鬆軟，風味不錯，只是飛魚卵的量...沒仔細看還以為沒放到。 ＜清蒸包公魚 NT$500＞ 原本是要求做清蒸和魚湯兩吃，450含兩吃料理費150應該是600元， 但師傅居然做成一吃，不過大姐蠻有誠意來道歉，料理費只算50元， 但我想喝魚湯阿...對我來說這種事不是差那1~200元的，感覺難免打了折扣。 幸好魚肉新鮮好吃，兼具彈牙與細緻口感， 蔥絲搭配鹹甜蒸煮醬油就是永遠不膩的台灣味。 ＜鳳梨蝦球 NT$200＞ 一上桌看過去心裡就知道糟，漁港的海產店真的不一定ok阿... ＜鹽烤北極貝 NT$260＞ 秤了六顆做鹽烤，汁液附著在貝肉上可沒有流出，味道還ok~ ＜避風塘中卷 NT$250＞ 下飯菜卻是很晚才上來，鹹度再低一點，蒜酥的噴香味能提升，應該就會覺得不錯。 ＜炒空心菜 NT$80＞ 必須的纖維質，呵呵~ 這餐至少在價格和服務態度上都覺得蠻實在的。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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